最近闲着没事干，看到网上很多人开始灌香肠准备过年了，就和老公屁颠屁颠也学着人家去灌香肠，因为我们俩比较喜欢吃香肠，每年呢都是老妈灌好送给我们的，今年我们就打算不麻烦她老人家自己动手试着做一做，谁知道第一次做就翻车了[泪奔]
从网上找了许多做香肠的攻略，这是我根据网上学的配料表:
我可是严格按照配料表来的，肠衣是老公网上买的
盆里是十斤肉，三分肥七分瘦
这是排完气的香肠
这是灌好的，像模像样的排了气，放锅蒸了一下，晾晒大概十天左右了，感觉差不多了
这是晒了十来天的香肠
今天怀着忐忑的又兴奋的心拿出来打算试试口感，上锅蒸了一下，好家伙，切出来都是空心的，而且口感非常不好，跟老妈灌的差远了，问老公吧他也一头雾水，我们都是严格按照网上说的来做的，自认没有做错啊，还真是应了那句话:一看就会，一学就废！白白浪费了十斤肉，唉
到现在也不知道到底是哪个环节出错了！大家可否告知一下！在线等挺急的！
