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青岛三十年的老店,很多人竟然是因为白敬亭才知道,何超盈也吃过

2024-03-03美食

生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,你也喜欢就关注吧,带你了解青岛的风物,一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。

明星的效应真的很强,青岛西部老城区一家开了二十八年的老店,近期刷到时,竟然有很多青岛本地的食客也是因为白敬亭在馆陶路那边拍戏时曾吃过而特意去打卡的,才知道原来还有这么一家宝藏当地菜馆子。

其实除了白敬亭,这家店还有不少明星曾品尝过,「赌王千金」何超莲在青岛录制节目时也曾光顾过。

馆陶路上的这家老店,可以说是西部老城区老居民们非常熟悉的,尤其是年长些的,可以说是家庭聚会的不二之选。尤其是节假日,往往都是提前预定,而自从白敬亭打卡后,更是吸引了大批的年轻的食客。

明星同款的海肠捞饭,也是店家的招牌菜之一,和别家不同,饭用的是金灿灿的蛋炒饭,额外的多了些香气,鲜嫩略带脆口的海肠与新鲜的韭菜交融,一口下去确实好味道。

店家的猪肘子做得也是到位,脆皮肘子,猪肘捞饭,两种做法各有其味,脆皮肘子用小饼包着,搭配解腻的酸黄瓜,面酱增味儿,猪肘捞饭配菜更是丰富,吃大肘子,主打的就是一个满足,解馋,够味儿。

黄花鱼丸汤一定别错过,白嫩的丸子是新鲜的黄花鱼肉手工制作,汤是鲫鱼慢炖而成,入口就是一个鲜嫩爽滑,入口即化,满口的鲜香,完全没有一点多余的腥味儿。

正如店家介绍的,这家老店的很多菜品都是十几年的老菜了,这道石锅虾仁豆腐,必点,豆腐是店家自制豆浆加鸡蛋制成,过油后外皮酥香,里面如鸡蛋羹一般嫩滑细腻,鲜虾仁的提味儿,和黄花鱼丸汤一样,这一锅也太适合大家庭的聚会了,老人孩子都爱吃。

店内菜品很多,大多都是明档操作,各种招牌菜随意点就行,毕竟近三十年的老店,面对的都是附近的老街坊,老食客,口碑是一直都在的,菜品的稳定性很强。

现在看起来,来青岛的明星,剧组越来越多,也将一些很棒的景点,餐饮带动了起来,让原本只是小范围内大家接受的菜馆子吸引了更多的食客,这样的大众接受,口味有自己特色的老店,更应该成为青岛的主流。有想体验明星们在青岛打卡同款菜品,餐厅的朋友,不妨试试,很不错。

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