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超市5款「良心酒」,100%纯粮酿造,却因包装普通甚少人识

2024-04-01美食

超市里那些"遭冷落"的好酒,你Pick了吗?

还在为商超琳琅满目的酒水货架挑花眼?不妨停下匆忙的脚步,去那些常年"积灰"的角落好好淘一淘,没准就能寻到酒界的"惊世佳作"!

今天,我就来给大家盘点永辉超市里,几款常被酒友忽视,却绝对不该被埋没的"良心酒"。它们都是纯粮酿造,品质上乘,价格却亲民到让你怀疑人生。来看看,这些酒是否也曾躺在你的购物车里?

永辉超市5款「良心酒」,100%纯粮酿造,却因包装普通甚少人识。

1. 青竹酒:老一辈的心头好,来自河北的传统浓香名酒

说起青竹酒,你可能有点陌生。可在上世纪,它可是响当当的"河北名酒",深受父辈们的喜爱。

一瓶青竹酒,虽然名字和包装都与竹子无关,但酒体却有股难以言说的韵味。浓郁的粮香里,夹杂着一缕缕竹叶清香,入口绵软醇厚,回味悠长。怪不得老一辈对它情有独钟,就连对酒体要求颇高的老酒友,也对青竹酒赞不绝口。

可惜的是,随着时代变迁,这款佳酿逐渐被市场淡忘。如今,它只能躺在超市货架默默"睡大觉",任由灰尘落满瓶身。不过,品质却从未打折,依然是实实在在的"良心酒"。

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2. 平坝窖酒:新中国首批国营酒厂之作,"贵州四窖"美誉

说起贵州,你第一时间或许会想到茅台。但在贵州平坝县,还藏着一个不那么起眼的"宝藏"——平坝窖酒。

这可是新中国成立后,最早一批国营酒厂的杰作。1952年,平坝酒厂应运而生,注册了"金壶牌"商标,专注酿造优质白酒。

平坝酒厂的酿酒工艺融合了茅台酱香和传统浓香,再加入小麦、麸皮等原料精心制曲,最终酿就了独一无二的"浓酱药"三香风味。这在当时的贵州,可谓独树一帜。

凭借出色的品质,平坝窖酒先后荣膺"贵州省老八大名酒""贵州四窖酒"等称号。只可惜,随着时代更迭,它渐渐淡出了大众视线。

如今,平坝窖酒虽已转型,主打中低端路线,但依然延续了兼香型、麸曲酱香等几种传统工艺,酿出来的酒,风味依旧,价格却亲民许多,很值得入手尝鲜。

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3. 全兴大曲:曾获"中国名酒"却遭遗忘的经典之作

说到全兴大曲,它的包装low到让人见了就想快速路过。可就是这么个"灰头土脸"的家伙,竟也有过风光无限的辉煌岁月。

没错,全兴大曲曾是名副其实的"中国名酒",地位一度直追茅五剑。只不过后来走错了路,盲目追求高端市场,反倒把自己的经典产品全兴大曲晾在一边,任其在超市"尘封"多年。

所幸,虽然销量下滑,口碑却从未败坏。老酒友们见到它,依然会忍不住多买几瓶,美美地藏起来慢慢品。那种浓郁正宗的单宁浓香,实在让人欲罢不能。

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4. 玉蝉大曲:窖藏200年,爆香单粮的泸州老字号

逛超市时,你或许见过一款装在普通玻璃瓶里的浓香型白酒,那就是来自四川泸州的玉蝉大曲。

这款酒虽然外表不起眼,但酿酒的底子可不简单。玉蝉大曲的窖池,据说已有200多年历史,丝毫不逊色于泸州老窖。再加上优质单粮,精湛工艺,造就了它爆郁纯正的浓香风味。

在四川,提起玉蝉大曲,当地人没有不竖起大拇指的。可偏偏走出四川,它的名气却骤然下降。除了少数懂行的老酒友,鲜有人会在超市货架驻足。不过,正因如此,玉蝉大曲的价格一直保持亲民,跟它的品质相比,简直良心到没朋友!

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5. 扳倒井福井:6种粮食精酿、井窖陈酿的鲁酒翘楚

说到山东名酒,除了景芝、云门陈酿,你一定不能错过扳倒井。这个名字虽然有点莫名其妙,但酒的品质却毋庸置疑。

扳倒井酒厂坐落在山东淄博高青县,酿酒历史悠久。其招牌产品扳倒井福井,更是鲁酒的翘楚之作。它选用高粱、大米、小米、糯米、小麦、玉米等6种粮食精心酿制,再采用独特的井窖陈酿工艺,最终酿就了香气馥郁、口感绵甜、醇厚丰满的"优级"浓香型白酒。

一箱6瓶扳倒井福井,售价仅99元,作为日常饮用,性价比实在太高。难怪不少鲁酒发烧友,会专程去超市扫货,生怕断货。

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"酒以内涵论英雄",别被外表迷惑了眼!

是的,这些积压在永辉超市角落里的"遗珠",虽然不起眼,却个个都是实打实的"良心酒"。它们酿造讲究,原料上乘,虽远不如那些名酒出名,品质却丝毫不落下风。

作为消费者的我们,不妨偶尔放慢脚步,去那些"人迹罕至"的货架好好淘一淘,没准就能淘到惊喜,找到属于自己的"心头好"。#初春美食带货季#

毕竟,酒这种东西,终究还是要"以内涵论英雄"。百年老窖流传至今,绝非浪得虚名;隐匿市井走量千万,更非庸脂俗粉。真正的美酒,从来不以包装论高下,也从来不以销量论优劣。它静静躺在那里,不声不响,只等懂它的人来把它带回家。

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