众多的南方水果中，有一个经常被消费者「口诛笔伐，严重抹黑」的水果。
对于这个水果，客气一点儿的说法是「北方人从来都不吃这个东西」；不客气一点的说法是「南方产区的人也从来不吃这么个东西」；激进点儿的说法是「汪汪都不吃这么个东西」。
可见大家对这个水果的「误解」有多深。
这水果是什么呢？
它就是莲雾。
今年莲雾卖到了40多元一斤
今年的莲雾已经上市了。像「风评」这么差的水果，按理来说价格应该非常低才对，然而市场跟「网上的风评」完全不一样。
市场中莲雾的价格并不低，按它的市场价格来看，已经属于奢侈水果了。像当下比较主流的黑金刚莲雾，已经卖到了40多元一斤。
超市价格实拍
而在南方批发市场上，海南产的莲雾，眼下的批发价格也大约在15元一斤上下。
都不算是便宜的水果。
如果莲雾真的像网上的某些人说得那么难吃？为什么还能卖这么奢侈呢？
莲雾真的很难吃吗？
有不少消费者，在第一次吃了莲雾以后，就觉得像吃了一根黄瓜。因为一些莲雾的风味的确非常寡淡，不甜不酸，几乎没啥味道。可能还不如黄瓜好吃。
这是不少人对莲雾这个水果的印象。
人家对莲雾的「批评」肯定是对的。因为过去不少莲雾就是这样的。
原因是莲雾的品种没有很好的优化，就推向了市场，不太符合我们对「甜水果」的口味追求。
但要是直接说莲雾非常难吃，实际上也不太准确。因为眼下的莲雾在品种上已经进行了优化，像主流的莲雾品种「黑金刚莲雾」风味已经不错了，甜度也可以，吃起来清甜可口。
早已经没有网上说得那么差了......
老品种的一些莲雾的确跟那个人参果相似，刚开始的时候确实有些让人忍不住吐槽，也被戏称为水果中的「卧龙凤雏」。
如今品种在变化，消费市场也在变化。
以前不少人喜欢吃非常甜的水果，但当下不少人开始转而喜欢相对「含糖量低、甜度低」的水果，水果黄瓜、小番茄的走红也是因为这个原因。莲雾、人参果等不太甜的水果，也是赶上了这么个消费变化。
品种优化和消费方向变化，算是给了莲雾这个水果一条新的出路。
为什么很多人黑莲雾？
很多人觉得莲雾很难吃，除了莲雾自身的甜度过低的主观因素外，还有一个客观因素。
就是在很多地方，莲雾原本是一个绿化果树，就是种在街边当观赏树木的。
有些人在报道莲雾这个水果的时候，就故意写「南方掉得满大街都是，但没人捡着吃，北方却吃不起」。
但实际上，绿化莲雾和水果莲雾压根就不是一会儿是，别说品种了，就说管理都不可能一样啊。把任何水果扔到野外让它自生自灭，结出来的果子都不会好吃到哪里。何况是种在街边的绿化树？
也可能有人真的捡了绿化树的莲雾果吃了，觉得太难吃，然后就认为莲雾这个水果很难吃。
其实是在商品角度来看，这两个东西都不能算是「同一个水果」了。南方掉得满大街的绿化莲雾，更不是北方卖得很贵的那种莲雾。
要把观赏果树和食用果树区分来看。
莲雾为什么很难大火？
莲雾大约是17世纪传入我国的，原产地是马来半岛及安达曼群岛。我国当下不少省区都在种植莲雾，例如海南、广西、广东、福建、云南、四川......
能种莲雾的地方其实挺多的，不像榴莲那样，只有一小片区域能种。
但实话实说，莲雾在市场上确实一直比较冷门，没有大火过。
这里面有我们上文说的原因，还有一个重要原因就是好吃点的莲雾「价格过于奢侈」。
这个东西结果不难，但结好果难。咱们看到市场上卖得莲雾很好看，但在果园就不一定了。有时候下一场大雨，很多莲雾就直接裂了。然后，这个水果还不容易保存，也不容易运输。
这些都无形中抬高了莲雾商品果的成本。
价格高其实有时候也「没问题」，像榴莲价格也不低，但一直很火。可惜的是，人家榴莲是跟其他水果进行竞争，其它很多水果的价格也不咋便宜。而莲雾的竞争对象是黄瓜、小番茄等「半菜半水果」的东西。
黄瓜、小番茄的价格优势太大了。很多人一天吃几根黄瓜，吃一斤小番茄，都还消费得起，要是换成莲雾，估计会有些「为难」了。
莲雾这个水果要想火起来，要么继续品种优化，向着水果方向走，含糖量提上去。
要么就想法降低成本，跟人参果那样，把价格拉下来，跟小番茄、水果黄瓜去竞争新的「水果消费市场」。
卡在中间，是有点难受。
