当前位置: 华文头条 > 美食

为什么酱酒第一口是辣的?然后越喝越顺

2024-02-04美食

初尝酱酒的人可能都有过这种感觉,第一口辛辣,喝着不像是酒,反倒是像药。你也是这样觉得吗?
中国的白酒有12种香型,不同的香型风味不同,而近几年热度频频的就属酱香型白酒。(你喝过没)
加上在茅台酒的带领下,以及前段时间被茅台和瑞幸联名带火起来的酱香拿铁咖啡使得越来越多人开始了解酱香型白酒,也越来越多年轻人开始接受酱酒
对于喝惯了某种香型白酒的朋友,或者对于没喝过酱香型白酒的人,其实第一次品尝酱酒时都会觉得酱香酒的味道平平,而且初尝时第一口甚至都会觉得是辣的
其实当口感逐步习惯酱酒的风味,从喝其他香型白酒转到喝酱酒的人不计其数,而从酱香型白酒转喝其他香型白酒的人反而微乎其微
尤其是只要是喝过酱酒的人,仔细品尝后,都会被酱酒的那种酒香深深吸引:复杂、醇厚、柔顺...能体会到酸甜苦辣涩等味俱全
而且根据中医理论,酸是有利于健康的,酸主脾胃、保肝,能软化血管所以喝酱香型白酒其实也是一种养生,只要适当小酌、饮酒得当,对身体是有一定好处的。
所以饮酒切勿贪杯哦~小酌即可,再好的酒都是。
点赞收藏~关注我喝酒不迷糊,带你喝酒,带你涨知识