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春日正当「食」!

2024-03-01美食
春日正当「食」
Spring
春天,正是享受大自然赐予的丰盛时节,万物复苏,大地一片生机盎然。随着气温的上升,各种时令蔬菜也如约而至,新鲜翠绿、滋味清新,勾缠着吃货们的味蕾。
春日时令蔬菜中,最具代表性的包括蚕豆、马兰头、荠菜、春笋、豌豆苗等,都是眼下菜场里的「宠儿」。在练塘菜场蔬菜摊位最显眼的位置整齐摆放着各种时令蔬菜,引来不少居民前来选购。
一位摊主热情地介绍说:「眼下这些蔬菜是最鲜嫩的时候,所以也最受顾客欢迎,卖起来很快。目前,这些菜的供应渠道稳定,价格较春节要回落一点。」
前来选购的王女士说:「这些时令蔬菜现在最好吃,像今天买的马兰头、荠菜营养丰富,对健康十分有益,回去做个马兰头拌香干,再用荠菜与猪肉做馅包个馄饨,鲜得不得了!」
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