臭豆腐拌川、钱江肉丝拌川、五杀小龙虾，杭帮面馆不会出现的奇异种，居然在这家店成为当之无愧的招牌（我自封的招牌）
文三碗，位置：西湖国际大厦南门对面，用的是细圆碱面，根根均匀油香。
当臭豆腐拌川这道独特的佳肴呈现在眼前，那股独特的臭香便如潮水般汹涌而来，瞬间弥漫整个空间。这臭，并非寻常意义上的难闻，而是那种让人欲罢不能的奇异香气，仿佛是大自然赋予的特别馈赠。
盘中的臭豆腐，被巧妙地切碎后重新组合成块，它们就像一座座小小的岛屿，静静地躺在面条的海洋中。每一块臭豆腐都自带辣味，仿佛是热情的火焰在舌尖上跳跃，让人忍不住想要一探究竟。
搅拌的瞬间，臭豆腐与面条交织在一起，形成了一幅美妙的画面。面条沾裹着臭豆腐的汁液，仿佛披上了一层华丽的外衣，让人忍不住想要一尝其美味。而当第一口臭豆腐拌川滑入口中，那种惊艳的感觉便如电流般传遍全身。
浇头的量实在是太足了，仿佛是在向食客展示着厨师的慷慨与热情。面条被吃得一干二净，但盘底还剩下一堆沉底的臭豆腐，它们静静地躺在那里，仿佛在等待着下一个冒险者的到来。
于是，又打了一碗饭，将那些剩余的臭豆腐全部下肚。这是一种享受，也是一种对美食的敬畏。在这碗臭豆腐拌川中，我们仿佛能够感受到厨师的匠心独运，也能够感受到食材之间的完美融合。这不仅仅是一道菜，更是一种生活的态度，一种对美食的热爱与追求。
钱江肉丝拌川
足量的肉丝铺在葱丝上已经够香了，加上和面条一起炒香的韭黄，这个搭配和口感简直天才。整体没有偏甜，略偏咸，但经不住这个油润赤香，吃了个底朝天。
可以免费加面，一定要加！点单的时候就说！这个面条真的顺口，浇头又足，完全不够吃。
还有不能错过它家的五杀小龙虾。
第一次吃到这样的小龙虾基底，有麻味、有糖醋味、有灯笼椒的刺辣味
忍不住问了老板啥叫五杀，答曰：酸甜麻辣咸
真不是说说，每一杀都很有存在感
78r的小份量就巨多，小龙虾个头不大但只只精品，肉质新鲜弹嫩，五杀之味完全浸润。
惊喜的是，藏了不少软糯的年糕、香脆的花生米、飚汁的藕带在汤汁下，这一份小龙虾是能把肚子吃饱的实在！
