不知道大家爱不爱吃面条,面条面食通常富含碳水化合物,这是身体主要的能量来源。吃面可以快速为身体提供能量,让你感到更有活力。而且面食通常富含纤维,可以让你更快感到饱腹,有助于控制食欲。
不仅如此,面食可以包括多种不同的配料,如蔬菜、蛋白质(如鸡肉、牛肉或豆腐)以及各种调味料。这意味着你可以获得多种营养素,包括维生素、矿物质和蛋白质,有助于维持身体的健康和功能。
此外,不同地区和文化有各种各样的面食,从意大利的意面到中国的面条,再到日本的拉面,都有独特的风味和口感。吃面可以是一种美食冒险,让你探索不同的口味和文化。.总之,吃面不仅可以提供能量和均衡的营养,还可以是一种令人愉悦的美食体验。推荐大家一定要试试这6款面条,暖胃又舒服。
一、鲜虾面
食材:面条、虾、嫩豆腐 、西葫芦、胡萝卜、口蘑、生姜、小葱、食盐
做法:
1、处理虾,去皮,去虾线,去虾头不能吃的部位(如果不知道虾头哪里不能吃可以在搜一下,有专门的视频介绍)清洗干净,备用。
2、嫩豆腐切块,西葫芦,胡萝卜,口蘑都切成小片片。生姜,小葱切成小段
3、锅热倒油,油热倒入虾头翻炒,用锅铲压压虾头,再加入生姜和小葱,继续翻炒至出虾油。加入适量的水,水沸腾后,倒入豆腐块,小火炖煮10分钟左右,捞出虾头和姜块,倒入其他配菜和虾仁, 中火炖煮5分钟左右,加入适量盐,关火。
4、在炖虾头汤时,另起锅烧水煮面条。煮熟的面条捞出,倒进炖煮好的虾汤中,继续咕嘟咕嘟2到3分钟,就可以出锅啦!
二、炸酱面
食材:猪肉 、黄瓜、 葱 、面条 、淀粉、生抽、蚝油、十三香、甜面酱
做法:
1、里脊肉切丝洗净擦干水分,肉丝加生抽加蚝油加料酒加十三香,肉丝加蛋清加玉米淀粉搅拌均匀
2、碗中加入半包甜面酱适量生抽蚝油,酱汁中加半勺糖加适量水搅匀
3、热锅凉油将肉丝滑散盛出,锅中底油小火烹入酱汁不停搅拌至粘稠,将滑好的肉丝加入酱汁中翻炒均匀
4、盘中放入黄瓜丝和葱丝打底,盛出
三、西红柿炝锅面
恨不得把锅都吃掉的番茄鸡蛋面,真的超级好吃,酸酸甜甜汤汁浓郁,简单上手比买的好吃一百倍!不啰嗦直接上教程!
食材:面条、番茄、菠菜、葱蒜、生抽、酱油、蚝油、糖
做法:
1、葱蒜切成沫,柿子用开水烫一下把皮去掉切成丁,鸡蛋用筷子打散
2、烧水,水开后下入面条把面煮熟盛出备用
3、锅中放入适量油,油热倒入鸡蛋,搅碎炒熟即可,盛到盘里备用
4、锅中继续放入少许油,油热放入葱蒜沫,炒出香味,再倒入切好的柿子丁,等到有柿子变软有汁出现时加入刚才炒好的鸡蛋,继续翻炒几下让鸡蛋和柿子融合,倒入适量水,加入面,然后加盐,鸡精,生抽,酱油,蚝油,一点糖提鲜,百吃不腻的番茄鸡蛋面就做好啦!想吃青菜的可以最后放一些
四、香干肉沫面
食材:面条、蒜末、香干、辣椒粉、青菜、生抽、少盐、老抽
做法:
1、锅中烧开水,下入面条煮九分熟备用
1、肉沫炒至变色,加入蒜末、香干、一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,翻炒均匀
2、加入开水,一勺生抽、少许盐,半勺老抽,加入面条、青菜,煮熟即可
五、青椒肉丝面
食材:青椒、里脊肉、食盐、老抽、黄酒、胡椒粉
做法:
1、里脊肉切成丝,放入清水中冲洗干净,控干水分,青椒切成丝。
2、给肉丝上浆(食盐、老抽、黄酒、胡椒粉,抓拌均匀),一个鸡蛋清打散,加入少许生粉,调匀,倒入肉丝中,抓拌均匀,最后倒入适量食用油封锁住肉里的水分。
3、锅里加入食用油,将肉丝放入,炒散变色,然后盛出来。
4、葱姜蒜爆香,加入青椒丝,生抽、食盐、老抽、放入肉丝,让味道充分混合,最后出锅的时候放点锅边醋即可出锅。煮好的面条放入碗中,铺上青椒肉丝即可。
六、香菇肉片面
食材:猪肉、香菇、红辣椒、料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、鸡精、红薯淀粉
做法:
1、把肉切成片加入料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、鸡精、红薯淀粉抓匀
2、放入姜片再倒一勺花生油腌制15分钟
3、油热下锅翻炒,沿锅边倒一圈料酒,肉片6成熟后倒入香菇红椒再来一点生抽炒熟出锅
4、水开放入面条,水中加少许盐,面汤面条盛出,撒一把蒜叶,把炒好的香菇肉片盖在面上,拌匀开吃
大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!