云南是一个拥有丰富美食文化的地方，这里有着多种特色美食。以下是我为您推荐的云南十大特色美食：
1.0老昆明羊汤锅 ：这道菜是云南十大经典名菜之一，被评为「中国菜」。它起源于昆明市的西山区，用羊肉和各种调料制作而成，口感鲜美。
2.0过桥米线 ：滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料和生肉片等制作而成。它的独特之处在于将生肉片放入热汤中烫熟，保持了肉质的鲜嫩。
3.0汽锅鸡 ：用汽锅蒸制而得名，主要食材是鸡肉。这道菜口感嫩滑，汤汁浓郁，是云南的传统名菜之一。
4.0烧饵块 ：除了米线，饵块也是云南人常吃的早餐之一。它是用糯米制成的饼状食品，可以搭配各种配料食用。
5.0大救驾 ：源自腾冲，与清初的历史事件有关。这道菜主要由米线、火腿、鸡蛋等食材组成，口感丰富。
6.0宜良烤鸭 ：又称为滇宜牌烤鸭，是云南景点的传统名肴。它以独特的烤制技巧和香料配方著称，肉质鲜嫩、香味扑鼻。
7.0虎掌菌炒鸡丝 ：虎掌菌在历史上被视为珍品，是向历代王朝纳贡的贡品之一。这道菜将虎掌菌与鸡肉一起炒制，口感鲜美。
8.0火把虾： 源自彝族新年火把节。这道菜将鲜虾串在竹签上，涂上辣椒酱和香料，烤制至金黄色，口感香辣。
9.0傣味鬼鸡 ：与一个民族有关。这道菜将鸡肉腌制后烤熟，再加入各种香料和辣椒，口感辣而不燥。
10.0石屏烧豆腐 ：是一道家常菜，据县志记载明朝初年即有生产，清末选为贡品。这道菜将豆腐切成小块，用炭火烤制至表面微焦，再加入各种调料，口感香糯。
品尝这些美食，就像在云南的山水间漫步，每一口都能感受到那里的风土人情。云南的美食如诗如画，让人回味无穷。
