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沈阳最年味:300年蒲河大集,一月只开9天,应有尽有浓浓乡土味!

2024-02-01美食

马上就过年了,年味越来越浓了,尤其是北方的特色赶集,一定要来一次。几年前去过一次沈阳,对沈阳的大集印象深刻。沈阳的农集不少,但要说规模大、品种全、人数多、历史久,还要数蒲河镇的蒲河大集。每逢公历尾数为2、5、8的日子,就是蒲河大集开集的时候。

这里从最初作为骡马交易市场到如今品类齐全的大型传统农贸集市,已有三百多年的历史。CCTV央视新闻曾来现场报道说:「蒲河大集是最大的东北民间自发集市,也是辽宁地区最为悠久,保存东北民俗商业文化最原汁原味的民间集市。」

传承百年的蒲河大集延续至今,不仅成为蒲河镇的象征,也是所有沈北人的骄傲。大集上卖的东西很多,可谓五花八门应有尽有,让我这个南方小土豆开了眼界。冻得黝黑的冻梨必须要来尝试一口,别有一番滋味!

在东北,虫子也能吃,第一次见到「杨拉罐」,又叫杨喇子,是树上的虫子。看着很恐怖,但是烤过后吃上,外焦里嫩,真是吃了会上瘾的重口味美食!

炸蚂蚱,现场炸,酥酥脆脆,口感还真不错。还有金丝蛹等等,真令人又怕又馋。

最热气腾腾的要数现场蒸的粘豆包了,出锅还冒着热气,一口软糯香甜,在零下20°的天气吃上一个可真暖呀!

东北的大麻花也比南方的大了一号,也是现场炸制,酥脆爽口!

东北的冰箱销量一定很差吧,这鲜活的鸡鸭杀好后往地上一摆就成冻鸡冻鸭了!

大集上的东西应有尽有,山货、粉条、粘豆包、猪肉、活鸡、活鱼······这里不单是一个市集,更是汇集了满满「年味」的地方,绣着大鱼的花床单、扎成一大捆的糖葫芦、会「爆炸」的爆米花;这个有百年历史的市集,让你购物之余,更是在感受浓浓的东北气息。赶大集对于这个久居城市的时代来说是过年的仪式感,是网络和电商模拟不出来的人情味儿,是带有记忆的传承。而来沈北蒲河大集走一趟,满载而归,就会觉得这才是真正的东北年味儿呀!

鸭鸭带你游:

蒲河大集

开集时间:每个月个位数逢有2、5、8的日子

地址:沈北新区蒲河路和通顺街的交叉口附近

公交指南:在五爱市场坐179路公交车、坐到终点就是蒲河大集。