寒假，是强壮身体的黄金时间，孩子每天可以早睡，睡满10小时以上，还可以好好把药膳安排起来。
之前推荐了很多补脾胃的药膳，今天从中选了四种药膳，比较平和，日常健康状态时，就可以炖起来喝。
山药莲子猪肚汤
食材：
新鲜怀山药、白萝卜、莲子干、猪肚、生姜
做法：
1、莲子干去心，提前泡发。
2、将猪肚洗净，切成小条，与生姜一起然后放入砂锅中，大火烧开，小火慢炖1小时。
3、猪肚炖完1小时后，再加入切好的山药、白萝卜以及莲子继续炖，大致再炖1小时左右，待所有食物都熟烂后，特别是猪肚要炖烂好消化，调味即可食用。
猪肚性温，可以补虚损、健脾胃；怀山药可以补脾、养肺、固肾、益精；莲子可以补脾、益肾固精、养心安心，这三个温和的食材搭配起来，可以给脾胃三倍的补力，加入专门负责消食疏通的白萝卜，让这道汤补而不滞，又补又通，特别适合脾虚反复积食的孩子适量吃一些。
禁忌：
遇到感冒生病、腹胀、咳嗽、流鼻涕多时（有外感）不要吃。1~2周岁的小宝宝，以喝汤为主，但不要喝撑了。
核桃芡实汤
食材：
山药干（新鲜怀山药也可以，量灵活增加）、核桃肉、芡实、排骨、生姜
做法：
1、将排骨先洗净、去血水后备用。
2、将山药、核桃、芡实、排骨、生姜一起下锅，大火烧开转小火煮1.5小时以上，待炖熟后，调味，即可食用。
功效：
补脾肾，养气血，益智力，适合三周岁以上的孩子。 核桃偏温，遇到孩子喉咙痛、感冒咳嗽、火气大的时候，暂时先不要喝。
太子参健脾汤
食材：
太子参、莲子、芡实、排骨、生姜
做法：
提前将太子参、莲子、芡实浸泡2个小时，然后与排骨、生姜一起锅炖汤，大火烧开，转小火煮1个小时左右，待煮熟后，调味即可食用。
功效：健脾补脾祛湿，养阴生津。适合两周岁以上孩子。 遇到腹胀、感冒生病、咳嗽时不要喝。
太子参可以补气生津，补而不燥，莲子可以健脾安神，芡实能健脾固肾，祛湿；排骨可以养阴生津润燥，组合起来适合阴阳双虚的孩子，也适合气血不足，不爱运动，经常懒洋洋的孩子。
五指毛桃脊骨汤
原料：
五指毛桃、猪脊骨、生姜
做法：
将猪脊骨切段、洗净后，与五指毛桃、生姜一起放入砂锅中，大火烧开转小火慢炖1个小时左右，加入适量的盐调味，即可食用。
功效：
五指毛桃性平，能健脾补肺，行气利湿，有「南黄芪」的美称，比起补气的黄芪，比较不燥热，更温和；猪脊骨性平，入肺、肾、大肠经，能生津止渴， 这道汤可以健脾补气。
禁忌：感冒生病、积食严重时不宜食用。
