在寒冷干燥的天气里，很多人都会面临口干舌燥、气喘心烦、身体不适等问题。这个时候，我们可以多吃一点芹菜，它含有挥发性的芳香油，具有诱人的香味，不仅能增进食欲，还有助于消化和吸收。经常吃芹菜对清热解毒、祛病强身有很大帮助，特别适合肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠和头疼的人。下面我将教你一个非常神奇的芹菜食谱，每周吃两次，可以帮助你祛病强身，让你的腿脚有劲精神十足。
芹菜推荐食谱：芹菜猪肉早餐饼
主要食材：芹菜、猪肉、面粉、葱姜
具体做法：
1.首先准备一颗新鲜的芹菜，将它一根一根地掰下来，用流动水将其清洗干净后，切成小丁备用。
2.在一个大碗中加入适量的面粉、盐、食用油和清水，揉成面团后盖上棉布醒面5分钟。接着将面团搓成长条，再切成小块。
3.在案板上刷一层食用油，将面块放在上面，按扁后再刷一层食用油，撒上少许干面粉，重复操作5-8次。
4、用手压成碗口大小的面皮，擀开擀薄后放入蒸锅蒸熟15分钟。
5.将猪肉切成小块，再剁成肉末，稍微带点颗粒感更香。然后将肉末炒至发白，加入葱姜末、料酒去腥，再倒入芹菜，翻炒均匀。
6.调味时加入适量的盐、鸡精、蚝油、黄豆酱、生抽、老抽和白糖，炒至出香味后，装盘备用。
7.取适量的馅料放在饼皮上，用饼皮包裹起来，叠成小方块。将剩余的饼皮也按照同样的方式处理。
8、平底锅刷一层食用油，将小饼煎至两面金黄酥脆即可。
这款芹菜猪肉早餐饼简单快速，既营养又美味，含有丰富的蔬菜和肉类，绝对是一份健康美味的早餐选择。
芹菜推荐食谱：芹菜小饼
主要食材：芹菜、西红柿、胡萝卜、白菜、小葱、鸡蛋、白芝麻
具体做法：
1、准备一把新鲜的芹菜，去掉叶子后清洗干净，切碎备用。
2.将西红柿切成小丁，用热水烫熟剥皮，再切碎。同样的方法处理胡萝卜和白菜，将它们都切成小碎丁。
3.将葱切成葱花，加入芹菜末中，打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，充分搅拌均匀。
4、加入普通面粉和玉米面，继续搅拌均匀，调成浓稠的糊状。
5.在平底锅中加入少许食用油，将菜糊倒入锅中，用铲子将其平铺开，撒上白芝麻，盖上盖子中小火煎至金黄。
6、打开盖子，将小饼翻面，继续煎至两面金黄酥脆。
7.将小饼取出放在案板上，切成小块即可。这样做出来的芹菜小饼少油少盐又低脂，非常适合用来做早餐。
结语：寒冷的天气里多吃芹菜对身体非常有益。这两个芹菜食谱简单易做，口感美味，营养丰富。通过每周吃两次芹菜，能够帮助我们预防疾病，增强身体的抵抗力，让我们的腿脚有劲精神足。希望大家喜欢这些食谱，早餐健康美味！如果对这篇文章有帮助，记得转发给更多的朋友哦！感谢您的支持！
