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上海最好吃的十家面馆

2024-06-13美食

上海,这座繁华都市的味蕾秘境中,藏匿着十家令人垂涎三尺的面馆。它们以其独特的风味,征服了无数食客的味蕾,成为了上海面食界的璀璨明珠。以下便是根据众多美食爱好者的热烈推荐,精心挑选出的十家面馆,让喜爱面食的您轻松掌握打卡秘籍,尽情品味上海的面食魅力。

现在,就让我们一同来领略这十家面馆的风采吧!它们或许隐藏在繁华的街角,或许坐落于静谧的巷陌,但无论身处何处,它们都以独特的美食魅力,吸引着无数食客前来探寻。快来点赞收藏吧,让这十家面馆成为您上海之旅的美食指南,让您的味蕾在这片土地上留下难忘的回忆。

1.长宁拉面

地址:长宁路458号(近华阳路)

营业时间:全天24H

推荐:品尝一碗咖喱汤面,那香醇浓郁的味道,绝对堪称一绝。那碗中的面条,如同琴弦般丝丝缕缕,咖喱酱汁则如同甘醇的美酒,两者交织在一起,每一口都仿佛在舌尖上演绎着一段动人的乐章。而拌牛肉、牛杂、牛肚更是美味非凡,每一片牛肉都鲜嫩多汁,牛杂则嚼劲十足,牛肚更是滑嫩可口。它们与特制的酱料完美融合,让人回味无穷。

这家店铺最早以前叫做真真拉面,虽然当时没有外卖服务,没有诱人的荷包蛋,甚至连饮料也没有,但那份简单而纯粹的美味却让人难以忘怀。如今,虽然店面已经焕然一新,但那份对美味的执着和追求却始终如一。走进店内,你会被那份温馨而亲切的氛围所吸引。服务员热情周到,为你推荐各种美味佳肴。在这里,你可以尽情享受美食带来的愉悦,让味蕾在舌尖上尽情舞蹈。无论你是咖喱控还是拉面迷,真真拉面都会为你带来一场难忘的美食之旅。快来品尝一番吧,让美味在舌尖上绽放!

2.沪西老弄堂面馆

地址:定西路685号

营业时间:10:00-14:30 15:30-20:30

推荐:蛤蜊猪肝拌面,堪称味蕾的绝美盛宴!每一口都是浓油赤酱的饕餮享受,那些各式各样的浇头面更是让人垂涎欲滴,每一款都是美味佳肴,让人欲罢不能。犹如舌尖上的舞蹈,蛤蜊的鲜美与猪肝的醇厚在口中交织,演绎出一曲美食的交响乐,让人回味无穷。

3.味香斋

地址:雁荡路14号

营业时间:6:30-21:00

推荐:麻酱拌面搭配小牛汤,经典组合唤醒味蕾狂欢!麻酱浓郁,滑顺香醇,仿佛每一口都在品味一场麻酱盛宴。小牛汤则清新爽口,与麻酱拌面相得益彰,让味蕾在浓郁与清新间自由穿梭。这不仅是米其林级别的美食享受,更是平价实惠的味蕾盛宴,让人回味无穷,欲罢不能!

4.春和面馆

地址:常德路1081号

营业时间:7:00-23:30

推荐:咖喱牛肉辣酱面,这款美味佳肴犹如一道色彩斑斓的画卷,在舌尖上演绎着绝妙的味觉盛宴。每一根面条都仿佛承载着浓郁的咖喱与牛肉的精华,辣酱的点缀更是为其增添了一抹诱人的红晕。而浇头则是这道面的灵魂所在,大排鲜嫩多汁,走油肉酥烂入味,辣肉香辣可口,素鸡则口感筋道,味道醇厚。


这里更是老上海出租车司机的集中地,他们穿梭于城市的大街小巷,为乘客提供便捷的交通服务。而在这繁忙的间隙,一碗热腾腾的咖喱牛肉辣酱面便是他们慰藉味蕾的绝佳选择。在这里,你不仅可以品尝到地道的美食,更能感受到那份独特的上海情怀和人情味。

5.东泰祥

地址:重庆北路188号

营业时间:全天24H

推荐:踏入东泰祥,除了品味那被列入非遗瑰宝榜的生煎,还有一道绝不可错过的佳肴——开洋葱油拌面。这道面食,堪称葱油拌面界的翘楚,一旦品尝,其美味将深深刻画在你的味蕾记忆之中,让人回味无穷,难以忘怀。每一口都仿佛是一次与美食的浪漫邂逅,让你在享受美味的同时,也沉醉于这场舌尖上的盛宴。来东泰祥,一定不能错过这碗让人魂牵梦萦绕的开洋葱油拌面!

6.老郎特色牛肉面馆

地址:延长西路622号

营业时间:全天24H

推荐:双交牛肉拌面与牛舌拌面,这两款面食真乃人间美味!面条选用粗面,每一根都蕴含着十足的嚼劲,仿佛在舌尖上跳起欢快的舞蹈。搭配上浓郁的牛肉汤,犹如醇厚的乐章在口中奏响,让人陶醉其中。



一碗面下肚,满足感瞬间涌上心头,仿佛整个世界都变得温暖而美好。这不仅仅是一碗面,更是一场味蕾的盛宴,让人回味无穷,欲罢不能。快来品尝吧,让双交牛肉拌面与牛舌拌面为您的生活增添一份别样的风味与快乐!

7.毒蛇面馆

地址:愚园路140号

营业时间:10:00-22:30

推荐:这道鳝丝面,绝对是味蕾的极致享受。每一根新鲜的鳝丝都经过精心现炒,保留了鳝鱼的鲜嫩口感,又增添了炒制的香气。撒上些许胡椒粉,更是提升了整道面的风味层次。



不论是汤面还是拌面,这款鳝丝面都展现出了无与伦比的美味。汤面中,鲜美的鳝丝与醇厚的汤汁相互交融,每一口都是一场味蕾的盛宴;而拌面则更显得鳝丝的爽滑和面条的筋道,两者相得益彰,好吃到让人欲罢不能。

品尝这道鳝丝面,仿佛是在舌尖上上演了一场美味的舞蹈,令人陶醉其中,久久难以忘怀。无论是早餐、午餐还是晚餐,它都能成为你餐桌上的绝佳选择,让你尽享美食的乐趣。

8.祥和面馆

地址:定西路1249号

营业时间:全天24H

推荐:辣肉拌面,那浓烈的辣味如同火焰般跃动在舌尖,每一口都带来无尽的惊喜,味道堪称无敌。而那咖喱牛肉粉丝汤,更是香浓四溢,宛如一道金色的暖流,缓缓流淌在口腔中,让人陶醉其中。此外,这里的各种热炒菜也同样美味可口,每一道菜都如同艺术品般精致,让人食欲大增,回味无穷。

9.谷沙屋面铺

地址:虬江路1011号

营业时间:5:30-14:30

推荐: 强烈推荐这家店的五味佳肴,每一道都堪称味蕾的盛宴。糖醋小排,色泽红亮,甜酸适中,每一口都仿佛有童年的味道在舌尖跳跃;狮子头,肉质鲜嫩,入口即化,让人仿佛置身于皇家御膳的盛宴之中。辣肉,香辣可口,辣而不燥,让人欲罢不能;四喜烤麸,口感筋道,香气四溢,每一口都是满满的幸福感。



而雪菜的葱油拌面,更是不可多得的美味。面条筋道有弹性,雪菜清香可口,葱油香气扑鼻,三者完美结合,让人回味无穷。这家店的老板每天早早起床,精心准备各种浇头,只为给食客们带来最舒适、最美味的用餐体验。喜欢什么浇头就加什么,完全随心所欲,绝对让你吃得舒服,心满意足。

10.大肠面

地址:西藏南路686号

营业时间:10:00-20:00

推荐:美味大肠面,老卢湾四大面馆中的璀璨明珠,如今仍熠熠生辉。这家面馆,作为最后一家坚守阵地的老字号,承载着无数食客的回忆与情怀。在这里,大肠面堪称一绝。每一根大肠都经过精心挑选和处理,确保洁净无瑕。经过独特的烹饪工艺,大肠口感鲜嫩,爽滑可口,让人回味无穷。



除了大肠面,辣肉也是这家面馆的一大特色。辣肉选用上等猪肉,搭配秘制辣酱,炒制得恰到好处。每一口都能感受到辣肉的鲜嫩多汁和浓郁的辣味,让人欲罢不能。这家面馆,不仅承载着老卢湾的面食文化,更以其独特的口味和品质,赢得了广大食客的喜爱和赞誉。无论是与朋友小聚,还是与家人共餐,这里都是品味美食、享受生活的绝佳选择。


这十家面馆,各具特色,口味各异,如同十位性格迥异的佳人,在繁华都市中争奇斗艳。它们以精湛的厨艺,将一碗碗热气腾腾的面条,化作一道道色香味俱佳的美食佳肴。无论是醇厚的汤底,还是劲道的面条, 亦或 是鲜美的配料,都让人回味无穷,欲罢不能。

这些面馆的营业时间也各具特色,既有全天候供应的,也有仅在特定时段开放的。无论您是早起的鸟儿还是夜猫子,都能在这些面馆中找到适合自己的美味佳肴。让您的味蕾随时都能享受到这份来自上海的美食馈赠。