为了让住养长者感受到「家」的温暖，宜川养老院开启「迎春年夜饭」，用一顿开心、放心、暖心的「三心」年夜饭，让长者提前感受到了浓浓的年味，带着老人们热热闹闹过大年。
新鲜美味的白斩鸡、浓油赤酱的黄鳝……为了这顿年夜饭，宜川养老院的后厨们从清晨就开始忙碌。
上午11时，年夜饭开始了，每桌有10个冷菜、8个热菜、4个大菜、2个点心以及1个汤，菜品既体现年味、热闹，又满足了长者不同的口味和喜好。
为了参加喜庆的团圆宴，老人们也在积极地准备着。他们戴上红围巾、穿上新衣服，迎接新一年。长者围桌而坐，笑意盈盈。食堂里人头攒动，护理员们等候在长者身旁，当厨师递出一盆菜品，大家就立即装上饭车，推着赶往住养区，饭香、菜香飘了一路。
菜送上桌，长者围坐在大红圆桌旁热热闹闹地吃着饭，清蒸桂鱼，寓意年年有余；酒酿圆子，寓意团团圆圆……一个个温馨、有爱的画面让年味更加浓郁。长者们不仅品尝到了「家」的味道，也为新一年讨了一个好彩头。
今年92岁的张秀琴和丈夫已经入院5年了，作为院内的夫妻档，虽然过年不能与儿女团聚，但是养老院的氛围也让她倍感温馨。黄阿姨平时就喜欢本帮菜，这次的年夜饭特别合她胃口。「每一道菜都很好吃，都是我们老上海的传统菜，而且都热气腾腾的，辛苦工作人员了。」她说。
年夜饭现场，护理员们在旁分餐并协助长者进食，院卫生所的中医康复师也在旁为老人们的健康保驾护航，并时不时地提醒老人细嚼慢咽。
「让老人开心，让家属放心，是我们最大的执着。」宜川养老院院长陆静说，一年过去了，大家围坐在圆桌上，回顾着一年来的过往，期待着新年里食物的馈赠，将浓烈的年味慢慢发散开来。
养老院的细心和体贴，收获了不少家属的点赞。张阿姨的女儿说，「看到妈妈在养老院吃年夜饭，菜还这么丰盛，还有新年礼物，老人们过得开心，我们就放心了，感谢养老院所有工作人员的付出。」
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编辑：张晓鸣责任编辑：祝越
来源：上海普陀
