当前位置: 华文头条 > 美食

建议查查小龙坎火锅,这么香是真的吗?

2024-03-28美食

嘿!你们知道吗?在全国各地有一家连锁火锅店 —小龙坎火锅,只要尝过一次,保准你心里头就惦记上了,那种味道真的是让人魂牵梦绕,火锅脑袋们,可得赶紧来尝尝鲜啊!

话说他们家的招牌火锅底料,那叫一个麻辣鲜香,绝对不是吹牛的!听说每锅红油都是用整整三斤纯正牛油慢慢熬制的,加上四川特选的辣椒、花椒和麻椒,这锅底麻得你直哆嗦,辣得你直吸凉气,但就是那种越吃越上瘾的感觉,真的是吃一次就懂!最重要的是,他们家的油只用一次,绝对的新鲜,绝不回收,吃得就是放心。

说到火锅,油碟可是关键啊,对于咱们这些吃货来说,简直就是火锅的灵魂,小龙坎家的秘制香油,真是让我欲罢不能,蘸上它火锅的味道立马提升好几个档次,有了这好锅底和蘸料,当然还得配上那些新鲜到家的食材才过瘾啊。

他们家的小酥肉,真的是外酥里嫩,咬一口下去,那个酥脆啊,简直了,你可以干吃,也可以放进火锅里稍微煮一下,那个汤汁渗透进去,真的是好吃到爆炸!

还有那新鲜毛肚,薄薄的一大片,丢进那牛油红锅里,稍微一烫捞起来就能吃,那个脆嫩程度是任何毛肚都无法超越的。

别忘了虾滑,每次吃火锅我都得点!鲜虾肉混合着鸡蛋液,滚进火锅里,一咬下去 Q 弹又鲜美,真的是好吃到哭啊。麻辣牛肉也是一绝,牛肉腌制得刚刚好,下锅一涮,鲜嫩多汁,辣味十足,吃得我满嘴都是幸福感。还有店里创新的黑金苕皮,喜欢软糯口感的一定得尝尝,放进火锅里一涮,那个口感真是绝了!巨型炸蛋也是他们的招牌之一,吸满了火锅汤汁,一口咬下去,满满的幸福感。

对了对了,虎皮鸡爪也是我每次必点的,涮在火锅里,那个脱骨软烂的口感,真的是太赞了!还有鲜切腰片,处理得特别干净,完全没有膻味,蘸上特制的辣椒面,味道不摆了。

他们家的九宫格拼盘也是一大亮点,每一格都是精挑细选的食材,既想吃到它们家的特色,但又怕一次性点太多吃不完,那就可以点这个九宫格,量大又新鲜,诚意直接拉满。

最后来上一份红糖糍粑,这可是经典的川渝小吃,软糯不黏牙,甜甜蜜蜜的,表层再撒上黄豆粉和红糖浆,吃完辣的再吃甜的,一整顿火锅就圆满了。

平常就喜欢吃火锅的,一定要试试他们家,虽说谈不上正宗的川渝口味,但足够麻足够辣,不能吃辣的还有鸳鸯锅底哦 ~