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香气馥郁,满口流蜜,来自天山的新疆小红杏爆甜来袭!

2024-07-15美食

提到新疆的水果

真是让人赞不绝口

无论是阿克苏的苹果

还是吐鲁番的哈密瓜和葡萄

每一款都能让人口水横流


在强者如云的新疆水果界

想要脱颖而出可谓难上加难

但有些水果就是那么天生出众

例如今天推荐的这款小红杏


【新疆小红杏 】

口口惊艳 叫人难以忘怀

01

小红杏 新疆又一绝


熟后不掉果的吊干杏

新疆小红杏就是大名鼎鼎的新疆吊干杏,因熟后不落,可在树上风干得名。


其果期非常短,往往只有一个月 左右,决定了它稀罕的特质,所以能吃到非常的难得。


色香味俱全

小红杏外表娇小却很饱满,有着橘色到红色渐次晕染的梦幻美颜,像极了天边火烧云,橙黄中透露着一抹红晕,又似少女娇羞的脸庞。


香味浓郁,入口一股杏香蜜汁直接顺着舌尖滑进喉咙,馥郁的香气也在瞬间炸开,刺激着大脑疯狂分泌多巴胺。


高甜爆汁 软嫩无渣

果肉非常的软嫩,轻轻一掰便核肉分离,汁水就一直往下滴,不用费劲咬,也不用担心会咬到果核,实在是太友好了。


薄薄的果皮里像是包了无数小爆珠,汁水细细密密地渗透在每一个空隙里,咬一口,细嫩无渣的杏肉混合着甘甜的汁水在嘴里流转,已经分不清到底是在吃杏,还是在喝杏汁了。



小红杏被誉为「树梢上的红色蜂蜜」,我们收到的小红杏随便一测都有 24 度,其最高可达到 30 度,真是甜到一口醉人。



但它又不是那种甜腻的感觉,比普通红杏多了一份甘冽,比蜂蜜又多了一份清新。只要你咬了它一口,就再也按捺不住想吃的心情,不知不觉半箱就没了。


02

一果两吃

小红杏除了软绵细腻的果肉外,杏核里面的杏仁也是可以食用的。

小红杏果肉与果核分离极为便利,且杏核表层较薄,用小锤子轻轻一磕便能碰开。里边儿奶白色的杏仁,咬一口脆甜脆甜的,简直是杏仁爱好者的福音。

03

产自阿克苏的沙漠蜜汁

小红杏品质出众,离不开其产地——新疆阿克苏。

阿克苏的苹果已全国知名,小红杏这几年崛起的速度也很快,势头丝毫不逊阿克苏苹果。



阿克苏地理位置优越,在这里,小红杏得到了甘甜纯净的天山融雪滋养,每天 16 小时的超长光照,以及昼夜近 20 度温差,让它得以积累大量糖分。



其口感也软糯绵甜,入口即化,让人满口流蜜。它越吃越香,果肉带着杏独特风味的甘甜渐渐填满口腔,四处流窜,瞬间涌上了心头,让人幸福感满满。

04

颗颗精选 精心护送

为了尽量避免磕碰,小红杏用的是单果包装,每颗小红杏都穿了厚厚的「珍珠棉衣」,确保在长途运输过程中免受磕碰。



如果到手还没软透,可以在阴凉处稍微放上两天,等到全熟的小红杏,表皮颜色更加红润美腻,捏着软乎,香气浓烈,这时就是吃它的好时机。


此时正是小红杏成熟的季节,橙黄色的小红杏挂满了枝头,怡人的果香肆意飘散,空气中弥漫着丰收的喜悦。

趁着这难得的赏味期,给自己和家人来上一份,那份甜糯多汁、满口生香,那沁人心脾的甜蜜,定会惊艳你的世界。


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