重庆渝北的「火锅第一街」，夜晚尤为热闹，您去过吗？
正所谓"食物之乡"，去一个地方旅行，首先要考虑的就是该去哪儿吃饭，要是没有食物做后盾，就算你有丰富的文化，有美丽的景色，那也会被比下去。在重庆，没有"吃什么"的烦恼，"吃"是一个都市的精神内核，特别是到了夜晚，吃饭就成了主旋律，就算是我这样的外乡人，也会情不自禁地乘火车到这里来拍照留念。
重庆菜的精髓就是火锅，一位友人曾经说：「天下事皆可吃」，虽说有点夸大，但也可以看出重庆人对火锅的喜爱程度。
本次旅行的目标是在重庆市渝北区东湖南路上的「重庆第一家」——龙首殿。
一号火锅一条街上，在白天还算正常，到了夜晚，几家著名的饭店都要排起长队，甚至在外面的摊位都挤满了客人，只有少数几家名气很大的火锅店还没有座位。
火锅一条街上的小吃品种很多，以石锅鱼，烤鱼，火锅虾，江湖菜为主。
重庆人爱在一起，一边吃着火锅，一边喝酒，夏季在室外，冬季则在屋内享用，因为这一行业的蓬勃发展，也促进了冷饮行业的蓬勃发展。
当我们在龙首庙火锅一条街上吃起了石锅鱼，时不时就会有摊贩上来询问我们是否要吃雪粉。据说，在重庆人吃饭的时候，一边品尝着面条，一边品尝，大部分餐厅都会和他们一起来一份。
一条重庆的火锅街，有着很强的生活氛围，但它更多的是重庆本地人和外来居民，来此游玩的人并不多。
在平时的晚上，这条街道上灯火辉煌，以其优美的夜色与繁华的景象，向世人展现了重庆独特的美食文化。
"吃"字在这儿并不只是为了果腹，它也是一种一种文化，你要问我在这儿吃饭好不好吃，我也没办法告诉你，毕竟各人的品味不同，而且我又是个外乡人，从我的喜好上来讲，我认为重庆当地的火锅味道应该是咸的，而且比较重的！习惯了清淡的食物，不喜欢吃辛辣食物的人，很可能会消化不良，但这对当地人来说，却不是什么大问题。
各地都有其特有的街市文化。香，咸，辣是重庆风味的三大特征，今天仍然可以一尝。
