这五种海鲜要小心，买之前擦亮眼，小心上当受骗，别花钱买罪受

2024-04-24美食

在繁华的海鲜市场里，琳琅满目的海鲜总是令人眼花缭乱，但在这些诱人的海鲜背后，隐藏着不少食品安全隐患。

今天，让我们一起揭示那些常见但具有食品危险的 5种海鲜，建议大家买之前千万要擦亮眼，务必要小心上当受骗，别到时候钱花了不说，还弄得身体出问题找罪受。

冰冻虾尾

小张是一位对美食情有独钟的年轻人，每次去海鲜市场总是忍不住多买一些海鲜回家尝试。有一次，他被一袋冰冻虾尾吸引住了，心想着用它来做一道美味的虾仁炒饭。然而，当他打开包装准备烹饪时，却闻不到虾仁应有的清新味道，而是一股淡淡的异味。

经过仔细检查，他发现这些冰冻虾尾并非新鲜采捕，而是使用了一些死了的龙虾，为了保持新鲜度，它们被冰冻起来。虽然闻不到明显的异味，但实际上却已失去了原本的鲜美。购买冰冻虾尾时，要注意观察产品的外观和气味，选择新鲜度高的海鲜，避免购买陷阱。

秋刀鱼

小玲是一位热爱日本料理的美食爱好者，经常去日料店品尝各种美味。有一天，她听说市场上有日本产的秋刀鱼，心生向往，决定去尝试一番。然而，经过了解，她发现日本的一些海域受到了严重的污染，秋刀鱼很可能含有大量的重金属和有害物质，对健康造成威胁。

秋刀鱼可能是美味的，但来自污染之地的食材却不容忽视。购买秋刀鱼时，应选择来源可靠的海鲜，并注意了解其产地和生长环境，保障自己的健康。

灌氧螃蟹

小明是一位喜欢逛夜市的年轻人，每次去夜市总是能发现一些新奇的小吃和海鲜。有一次，他看到一桶灌氧螃蟹摆放在摊位上，被它们看起来活力十足的样子吸引住了，决定尝试一番。

然而，当他购买回家后，才发现这些螃蟹并没有那么新鲜，而是因为被灌输了氧气，使得表面看起来很有活力。购买灌氧螃蟹时，一定要注意观察螃蟹的活力和外观，同时选择可靠的商家和渠道，避免购买虚假的海鲜产品，保障自己的健康。

冰冻生蚝

小华是一位热爱海鲜的美食家，经常在家中制作各种海鲜料理。有一天，她购买了一盒冰冻生蚝，打算用它来做一道清蒸生蚝。然而，当她打开包装准备处理时，发现这些生蚝已经被冰冻起来，完全看不出新鲜与否。

冰冻生蚝可能是因为不新鲜而被冷藏，为了掩盖其真实情况，商家选择将其冷冻起来。购买冰冻生蚝时，一定要选择可靠的商家，注意观察产品的外观和气味，确保购买到真正新鲜的海鲜。

黄花鱼

小刘是一位经常光顾菜市场的主妇，对于家常菜的制作有着独特的见解。有一次，她购买了一条黄花鱼，准备用它来做一道清蒸黄花鱼。然而，当她处理鱼时发现，这条黄花鱼的鱼肉异常沉重，甚至还带有一些奇怪的颜色。

经过询问，她才得知，这类黄花鱼大多是使用淡水浸泡来增加鱼本身的重量，为了让其看起来更加新鲜，商家还会用染料浸泡后再售卖。购买黄花鱼时，一定要选择可靠的渔场和有资质的商家，避免购买含有染料的海鲜产品，保障自己的健康。

虽然海鲜里面有很多坑，但只要我们平时多加细心，还是能避开这些陷阱，享受美味的海鲜大餐，这是来瓶白酒那就很完美了，像这酒就很适合配着美食一起吃。

坤酱台酒

这是一款来自贵州省茅台镇的酱香纯粮酒，酒厂30年酿酒历史，坤酱台酒的诞生离不开酿酒师范应华先生的心血，他出身酿酒世家，曾在原茅台酒厂学艺，至今已从业近40年。范老将自己一生心血都融入了此酒中，使其在酒水市场中璀璨动人。

范老对酿酒过程要求极高，不仅只选用茅台酒同款茅台镇独有的小红梁作主料，这种高粱具备耐高温、耐蒸煮，淀粉含量极高等特性，这些都是酿造一款优质酒必备的先决条件，而且范老水源上也只取用赤水河的河水作为酿酒主要水源，这种水源十分清澈，富含丰富的矿物成分，为酒水的酿造提供了良好的环境。

在制曲过程中，范老严格遵循传统工艺，特别注重端午制曲和重阳下沙，只遵循大曲坤沙工艺进行酿造，确保酒水的品质和口感。之后，酒水还需放入特制的透气性陶坛中进行陈放，经过足年长时间的陈化反应，使得酒水也是格外老熟，味道更加浓郁。

最终，坤酱台酒成酒开盖酱香四溢，略带花香，倒入杯中酒花密集，入口饱满醇厚，回味甘甜舒畅，多喝2杯也丝毫不辣喉。

在购买海鲜时，我们必须保持警惕，擦亮眼睛，避免上当受骗。不要被海鲜诱人的外表所蒙蔽，要多加留心和注意，选择质量可靠的海鲜产品。只有这样，我们才能享受到真正新鲜美味的海鲜，保护自己和家人的健康。