奶酪棒蛋白质含量差异大，奶酪博士营养性能出众
各品牌奶酪棒的蛋白质含量是评价其营养性能的一个重要指标。经过测试，结果显示，奶酪博士的蛋白质含量高达8.7g/100g，是10款奶酪棒中最高的，而百吉福的蛋白质含量仅有6.5g/100g，位居垫底。此外，妙可蓝多和蒙牛爱氏晨曦的蛋白质含量也较高，达到了8.0g/100g以上。与之相比，小猪佩奇添乐和妙飞的蛋白质含量与百吉福相差无几，仅有6.5g/100g左右。综合来看，10款奶酪棒的蛋白质含量普遍高于普通液态乳的蛋白质含量，但仍然无法完全替代牛奶作为主要的蛋白质来源。因此，奶酪棒可以作为蛋白质补充的辅助手段，但不宜过分依赖。
奶酪博士钙含量最高，百吉福最低，奶酪棒可作为补钙食物
钙是儿童骨骼和牙齿生长所需的重要矿物质，奶酪棒的钙含量也是评价其营养性能的重要指标。通过测试结果可以看出，奶酪博士的钙含量最高，达到了618mg/100g，是百吉福的2倍以上。伊利奶酪棒的钙含量也较高，达到了608mg/100g，妙飞奶酪棒的钙含量稍高于百吉福，为304mg/100g。因此，奶酪棒在补钙方面有一定的营养价值，但仍然需要多种食物来全面满足儿童的钙需求。
吉士汀是唯一不含乳糖的产品，适合乳糖不耐受人群
乳糖是一种需要乳糖酶分解才能被吸收的双糖，乳糖不耐受人群会对乳糖产生不适反应。测试结果显示，除了吉士汀以外，其他9款奶酪棒中都检测出了乳糖，含量在2.09g/100g~4.54g/100g之间。吉士汀是唯一一款乳糖含量为0的产品，适合严重乳糖不耐受症的消费者选择。
伊利口味评价最好，奶酪博士口感较差
奶酪棒的味道和口感对孩子的食欲有重要影响。经过口味评价，伊利奶酪棒的口味评价最好，被认为味道好、口感细腻。而奶酪博士的口感评价较差，被认为口感粗糙。其他品牌的口感评价没有明显差异。因此，在选择奶酪棒时，除了考虑营养成分，也需要考虑口感和孩子的口味偏好。
总结来看，奶酪博士的营养性能出众，包括蛋白质和钙的含量都较高。但在口感方面可能相对差一些。而其他品牌的奶酪棒在营养性能上有所差异，可以根据孩子的个人需求和口味偏好做出选择。另外，乳糖不耐受人群可以选择吉士汀作为替代。最后，奶酪棒可以作为补充蛋白质和钙的辅助食品，但不能完全替代其他食物的作用。
