这个一月，潞江坝不仅有绿如蓝的江水，红似火的江花，还有保山首届咖啡马拉松比赛暨咖啡文化旅游节！迎着如此温暖的阳光，感受如此适宜的温度，潞江坝的美食更加不容错过！
事不宜迟，赶快跟随我们的步伐，点击查收这一份潞江坝的美食攻略吧！
01
赧浒烤鱼
如果您是第一次来到潞江，请一定要来尝尝独具本地特色的烤鱼。与 其他地方的烤鱼不同，赧浒烤鱼是在清理干净的鱼肚内塞入各种秘制佐料，随后用香茅草将佐料紧紧锁入鱼身，再放至炭火中反复烘烤，直到鱼肚内香气四溢时，就可以上桌啦！外焦里嫩的口感，更有直击味蕾的鲜美。再伴着其他的傣族美食，手抓饭、香茅排骨、撒撇……怎么不算是专属于潞江坝的「特色宴」呢？
文旅君推荐小贴士：
①白龙潭志和园
地址：白龙潭志和园
②龙泉庄
地址：龙泉庄
02
烧肉米线
到了潞江坝，怎么也得来一碗地道的烧肉米线。师傅先将一块块新鲜腌制的猪里脊在火中烘烤至焦香，再将烧肉精心切成长条状放至已装有红米线的碗中，最后将灵魂酱汁-番茄青椒泥浇至碗中，一碗叫「潞江」的烧肉米线就做好了。吃了一口，您会发现，番茄的酸甜和青椒的辛辣巧妙的融合在一起，搭配劲道十足的米线和鲜嫩焦香的烧肉，一天的疲惫得到了极大地舒缓！
温馨提示：这家看似平平无奇的小摊，每天早上十一点左右出摊，约莫到了下午五点，就已经售罄啦。所以，每一个想要品尝这份独特的烧肉米线的食客，都得请早才行哟！
文旅君推荐小贴士 ：
潞江镇人民政府斜对面小摊
地址：隆阳区潞江镇人民政府
03
孔雀宴
来到了潞江坝，怎么能不尝尝正宗的傣家孔雀宴呢？
孔雀宴作为最具代表性的一桌傣味宴席，菜品抬上来就占满了整个桌面。请您千万不要被这个架势吓到，这桌孔雀宴可是包含了各种傣家美食哟！烤鱼、香茅草排骨、烤五花肉、菠萝饭、傣味鬼鸡、新鲜果盘……美食堆叠成孔雀精致的「羽翼」，一眼看过去，只觉得食欲大增！
文旅君推荐小贴士 ：
傣家孔雀宴
地址：傣家孔雀宴
04
麻辣粉条鱼
尝过了烤鱼，不如也来尝尝麻辣粉条鱼吧！将新鲜的罗非鱼、鲫鱼、草鱼经老板的独门配方进行烹制处理，待汤汁熬至浓稠时，再加入口感劲道的粉条。这样制作出来的麻辣粉条鱼，肉质鲜嫩入味、粉条顺滑又不失嚼劲，配上一勺汤汁，简直YYDS！再搭配几道新鲜的小菜，香味扑鼻而来，这让不少的食客成为了这道菜的忠实信徒！
文旅君推荐小贴士 ：
傣缘饭庄（鱼庄·鱼庄）
地址：傣缘饭庄(鱼庄·鱼庄)
05
白塔冰粉
尝过了这些「大鱼大肉」，来一碗冷饮解解腻吧。冰冰凉的冰粉，搭配上芋圆、西米、凉虾等各种小料，搅拌后舀起一勺放入口中，甜而不腻的清凉口感在口腔里肆意冲撞，让每一位食客得到前所未有的满足感，是绝大多数人鼎力推荐的解渴「神器」！
温馨提示：据说，等到春节后，白塔冰粉就要搬到白塔小吃摊啦！有了新装修的店面，定然也能给食客更好的味蕾体验！
文旅君推荐小贴士 ：
芒旦白塔冰粉
地址：佛塔寺
如果怕踩雷，又不想费时间做大量攻略，不如就跟随我们推荐的这份潞江坝美食图鉴。趁着这个周末的咖啡文化旅游节，带上亲朋好友，一起打卡潞江坝的美食吧！
（来源：文旅隆阳）
