根据史料记载，人类在5000年前就开始培育小麦，在4000年前便出现了最早的面条，虽然那个时候调味料有限，但是聪明的古人还是学会将小麦磨成粉，然后制作出了面条这道美食。
如今面条已经成为了人们一日三餐里最常见的食物之一，不管是南方，还是北方，人们都很爱吃面条。
甚至各地都有很多独具特色的面条，比如上海阳春面，河南烩面等等，但也有一些面条知名度很高，但却备受争议。
接下来咱们便一起来看看，我国「争议很大」的6碗面，当地人超爱吃，外地人却没法接受，到底是咋回事呢？
一、厦门沙茶面
厦门风景优美，吸引了很多游客前往，厦门当地就有一款特色的面条：沙茶面，这种面条的灵魂所在便是使用了沙茶酱。
沙茶酱其实是用大蒜，洋葱，虾米，生抽等多种食材组合制作而成的调味料，吃起来有轻微的甜味，辣味，还有一丝中药材的味道。
放了沙茶酱的面条，色泽红暗，当地人超爱吃，但是外地人品尝后，却感觉味道很恶心，吃不惯沙茶酱的味道。
再加上沙茶面往往还会放入海鲜，肉类，和各种配菜进去，一碗沙茶面的价格可不便宜，外地游客品尝后对其颇具争议。
二、武汉热干面
去了武汉除了欣赏樱花之外，很多人便会去武汉的街头品尝一下热干面，作为武汉的经典小吃美食。
武汉人超级爱吃热干面，早晨在武汉街头可以看到大街小巷里全是卖热干面的，甚至不少门店都要排队才能吃上。
但是外地人品尝了热干面之后却表示无法接受，因为热干面吃起来是真的很干，而且还放入了芝麻酱进去，吃在嘴里又干又苦又硬，黏糊糊的，不少外地游客品尝后感觉很恶心。
三、北京炸酱面
去了北京旅游，除了欣赏故宫长城等美景之外，吃北京烤鸭，品尝炸酱面成为了如今人们游客必打卡的项目之一。
北京本地人很爱吃炸酱面，将面条里放入黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽，花生米等配料，然后再来一勺由五花肉，香菇，甜面酱，豆瓣酱等制作而成的特色酱料。
本地人吃在嘴里很是享受，但是外地人品尝后却感觉又咸又苦，完全没有香味，吃过一次之后便再也不会想吃第二次了。
四、兰州牛肉面
很多人可能跟我一样，对「兰州拉面」和「兰州牛肉面」傻傻分不清，甚至不少人觉得这两个应该是同一种食物，但其实并非如此。
兰州拉面是青海小伙伴借用「兰州」的名号开的，而兰州牛肉面才是兰州人最爱吃的面条，当地人天天都吃不腻。
但是不少外地朋友去了兰州品尝牛肉面之后，虽然牛肉多了一点，但是却感觉味道不如兰州拉面，争议一直都很大，
五、广东云吞面
广东也有著名的面条「云吞面」，广东当地人很爱吃这种既有云吞又有面条的面食，但是外地人却感觉味道太清淡了，吃在嘴里啥味道也没有。
尤其是不少北方的朋友，看到云吞面后都很惊讶，「这不就是馄饨煮面条吗？」价格比北方的混沌贵了好几倍，北方朋友想不明白这有啥好吃的？
六、东北冷面
经常看韩剧的朋友会出现在剧中经常出现「韩式冷面」，但其实这种冷面的做法是起源于东北，在东北有颇具特色的东北冷面。
东北本地人超级爱吃这种面条，冷面在制作中加入了白糖，醋等调味料，吃的时候甚至会配上冰水或者冰块进去。
吃起来凉飕飕的，口感有点酸，也有一点甜味，这种特殊的口味让很多外地人接受不了，导致东北冷面在其他地方并未受到欢迎。
我国的面食还有很多，以上这6碗「争议很大」的面条，当地人超爱吃，但是外地朋友品尝后却没法接受，毕竟每个地方人们的饮食口味都是不同的，只要当地人喜欢吃那便是最美味的。
最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
赠人玫瑰，手有余香， 点赞转发走好运 ，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了「喜欢」。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。
