咖啡是世界三大饮品之一，云南是中国最大的咖啡产区 ，产量占全国的 98%以上。云南咖啡以其独特的风味和品质，赢得了国内外消费者的喜爱。那么，云南咖啡为啥好呢？这座研究所里有答案！
这座研究所就是云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，它是中国最早从事咖啡研究的专业机构之一，也是中国咖啡产业的重要技术支撑单位。研究所成立于 1957 年，历经 60 多年的发展，已经成为集科研、开发、推广、培训为一体的综合性研究机构。研究所拥有一支高素质的科研团队，其中博士、硕士研究生占 60%以上，拥有国家咖啡产业技术体系首席科学家、岗位科学家、综合试验站站长等一批国内外知名的咖啡专家。
研究所主要从事咖啡种质资源收集保存与创新利用、咖啡新品种选育与示范推广、咖啡栽培与加工技术研究与应用、咖啡质量检测与标准制定、咖啡产业经济与文化研究等方面的工作。研究所先后承担了国家科技支撑计划、国家自然科学基金、省部级科研项目等 200 余项，获得省部级以上科技奖励 30 余项，发表学术论文 500 余篇，出版著作 20 余部，培育咖啡新品种 10 余个，制定行业标准 10 余项，为中国咖啡产业的发展做出了重要贡献。
研究所还积极开展国际合作与交流，与美国、巴西、哥伦比亚、印度尼西亚等 20 多个国家和地区的科研机构、企业建立了长期稳定的合作关系。研究所每年举办国际咖啡研讨会、咖啡文化节等活动，邀请国内外专家学者、企业家、咖啡爱好者等参加，共同探讨咖啡产业的发展趋势和技术创新。
总之，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所是中国咖啡产业的重要技术支撑单位，为云南咖啡的发展做出了重要贡献。研究所将继续加强科研创新和成果转化，为中国咖啡产业的发展提供更加有力的技术支持。
