今天我们聊聊吃席文化。随着经济的快速发展，吃席的场合越来越多。从传统的婚宴、生日宴到升学宴、升迁宴、乔迁宴，各大酒店在节日和周末几乎都是人满为患，稍晚一点就预约不到好的饭店，着实让人苦恼。
吃席本是一件美事，和亲朋好友一起喝酒畅谈，是工作之余难得的清闲。然而，随礼却成了一大烦恼。随礼的种类和金额名目繁多，再加上现代人的攀比心理，红包金额也是越来越大。十年前，随500元的红包已经很有面子，但今天不带个两三千都不好意思去。而且喝酒时还要注意各种酒桌礼仪，实在让人难以痛快吃肉喝酒。
为了应对城市饭店的不菲费用，很多人开始转变思路，把目光放在了农村。农村的流水席气氛热闹，菜品实在，大家相处起来也不用像酒店那么规矩繁琐，可以畅所欲言的侃大山，吃得开心玩得愉快。
然而，在最近几年的家乡流水席上，却出现了一种「怪现象」：有一道传统菜上桌以后，客人起身就走，而且桌桌如此。到底是怎么了呢？
针对这个问题，我专门回老家去了解过。本以为是因为这道菜味道太差，或者是大厨做得不到火候才让大家都离席。但村里大爷告诉我，并不是菜做得难吃或者主人招待不周，而是这道菜端上来以后有讲究。客人们也都明白其中的含义，所以才会主动离席。那么这个传统菜到底是啥呢？
其实，它就是丸子汤。虽然做法简单，吃起来也很爽口，但它也代表着一种特有的流水席礼仪。丸通「完「，顾名思义，这道菜上完，寓意这次宴席到此为止啦，所以它是一道送客菜。主人因为是大喜的日子不能明说客人该走了，就用这道菜委婉地提示。
中国的吃席文化确实博大精深，可能大家在城市待的时间比较长，所以对这一风俗不甚了解。当然客人也不需要把这事太放在心上，因为流水席吃的人比较多，这一桌客人吃完了还有下一桌人吃，不能耽误水席的进度，大家可以在吃席之后去主人家再进行祝贺一番。
网友评论
对于酒席来说，城市里讲排场，农村里讲实在，各有各的优点，无法简单得去做比较。各位朋友你们认为呢？
难道吃席文化真的有那么多规矩和讲究吗？欢迎大家在评论区留言分享自己的看法和经历。希望大家关注！
