做一个材料简单又好做的葱油烧饼吧。只需要大葱，面粉，盐、酵母这些常见材料就可以，也不容易失败。成品烤出来很香，足以满足家里大人和小孩们的胃口了。
份量：8个
时间：醒发一小时，制作30分钟
饼皮：普通面粉（中筋粉）400克，水250克左右，即发干酵母4克（没有可省略）。
油酥：普通面粉（中筋粉）80克，植物油50克，食盐8克，五香粉2克（用椒盐粉更佳），葱碎40克
开始做喽
1、先来做饼皮，我用面包机揉面，将面粉、酵母和水先混合。所有材料揉成一个光滑的面团后，留在桶内醒发一小时吧。如果没有面包机，可以将面团放在盆子里盖上保鲜膜后放到温暖湿润处醒面一小时即可。
2、醒面时来做油酥，将葱叶先切碎。
3、然后和面粉，植物油（我用的是花生油），盐，五香粉一起混合。你有椒盐粉的话会更好吃。
4、所有材料做成油酥面团备用。
5、醒发好的饼皮面团拿出来先揉一下排气，之后平均分割成8份滚圆。案板和手上都可以抹点油防粘。
6、油酥也是平均分成八份。
7、取一个面团按扁，包入一颗油酥。
8、然后封好口，封口时候要捏紧，避免油酥漏出来。
9、之后将包好的面团封口朝上，按扁。
10、然后擀成牛舌状。
11、将上面1/3处先折下来，再盖上下方的1/3，就变成了图中这样。之后将面团转90度。
12、继续擀成长方形，这时候隐隐约约的能看到里面的油酥分层了。
13、然后重复一遍刚才对折的步骤。
14、继续擀成长方形就可以了。
15、最后擀开这步前，可以撒点芝麻上去再擀，吃起来比较香的。
16、将八个烧饼都做好，然后放到铺了油纸的烤盘中，油纸上可以提前抹点油。
17、这个烧饼用高火快烤最好吃，设定上下管230度先预热，烤箱有热风功能的也打开，然后烘烤差不多10-12分钟左右，表面变成黄金色了就可以出炉了。
烧饼刚进烤箱时候是扁的，烤一会后就开始充气鼓起来啦，能看到里面的酥皮也一层层的出来了。大家用的烤箱温差不同所以用的时间也会有差别，我是烤到表面像这样就出炉了。
刚出炉的烧饼很香，把我家两个神兽馋得不行，不烫嘴了就直接一人一个抢去了。这个饼的口感是外酥里软的，因为用了发面做，所以内心吃起来是软的，但整个外壳却已经烤到酥酥脆脆的了，吃的时候直掉渣。
