在中国的传统文化中，元旦是一个重要的节日，象征着新的一年的开始。人们通常会通过各种方式来庆祝新年的到来，同时也存在着一些传统习俗和忌讳。建议大家无论有钱没钱，牢记「1不借2不做3要吃」，顺当迎新年！
「一不借」
一不借是指在新年期间不借钱给他人。这一习俗源于人们对于财运的重视，认为在新年期间借钱给别人可能会影响自己的财运。因此元旦这一天，记住不要借钱给他人。
「二不做」
「二不做」是指在元旦期间不能说不吉利的话和也不要穿脏衣服。在中国文化中，吉祥的话语和整洁的衣着被视为好运和幸福的象征。因此，在元旦这个重要的日子里，人们会特别注意自己的言辞和穿着，避免带来不吉利的兆头。
「三要吃」
人们在元旦期间会吃一些特定的食物，这些食物通常具有丰富的象征意义。
一要吃鱼，寓意年年有余
推荐菜谱：【蒜爆鱼】
食材：鳊鱼1条，大蒜1头，葱1根，姜片5片。料酒1勺。蚝油3勺，白糖2勺，香醋2勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，胡椒粉1茶匙，花椒1勺，食用油适量。
【步骤】
1、鳊鱼清理干净，正反面划上刀口便于入味。
2、鳊鱼放入清水中，加入葱和姜片，加入一勺料酒，大火煮开继续煮5分钟关火，不用担心鱼不熟，煮时间长了肉会散掉的。
3、趁着煮鱼的时间，我们将大蒜切末，碗中加入3勺蚝油、2勺白糖、2勺香醋、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一茶匙胡椒粉调匀。蚝油一定要多放，汤汁才会粘稠鲜美。
4、煮好的鱼轻轻地挪到盘子里，倒上刚刚调好的调料汁，撒上一把花椒，能吃辣的可以撒上干红辣椒。
5、锅中烧油，油热之后用勺子将热油分次浇在鱼身上，撒上香菜就可以了。
二要吃饺子，饺子的形状像元宝，寓意财源滚滚来
推荐菜谱：【南瓜馅儿饺子】
主要食材：面粉400克，南瓜汁200克，南瓜半个，胡萝卜半个，鸡蛋1个，木耳1把，食用油1大勺，五香粉1勺，蚝油1勺，香油1勺，盐适量
【具体做法】
1、嫩南瓜和胡萝卜用擦丝器擦成丝，加入一勺盐抓匀腌制10分钟，南瓜和胡萝卜挤出水分，这个绿油油的汁儿等会儿用来和面。
2、 南瓜丝、胡萝卜丝儿再切碎一些，加入炒好的鸡蛋碎，加入切碎的木耳，接着加入五香粉、蚝油、盐和香油调味，倒入一勺食用油锁住水分。
3、面粉中加入南瓜丝挤出来的汁儿，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团。
4、 揉好的面团软硬适中的程度是最合适的，面团搓长，分成均匀大小的面剂子，再擀成圆形薄片，取一个面皮，包入南瓜馅儿。
5、锅中烧水，水开倒入饺子，煮开后打一下冷水，煮至饺子漂浮，肚子鼓起就可以了。
三要吃糕，寓意来年生活、工作、学习步步高升
推荐菜谱：【红糖马拉糕】
主要食材：普通中筋面粉250克，木薯淀粉150克，温水300克，红糖100克，酵母粉5克，芝麻适量。
【具体做法】
1、准备好所有的食材，木薯淀粉不可以用其他淀粉代替。
2、100克红糖先用300克温水搅拌至完全融化，不要留有红糖疙瘩。
3、碗中倒入面粉和木薯淀粉，倒入发酵粉和红糖酵母水，搅拌成顺滑的面糊，倒在一个较大的容器中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
4、发酵好的面糊表面产生很多密集的小气泡，内部也是均匀的窝蜂组织。
5、发酵好的面糊搅拌排气倒入模具中，撒上一些白芝麻，二次发酵到原先的1.5倍的高度就可以了。
6、水开，放入模具大火蒸50分钟，蒸的时间根据模具大小来决定，我用的戚风模具。
这些习俗反映了中国人对未来一年的美好祝愿和对传统文化的尊重。当然，随着时代的发展，一些传统习俗也在慢慢变化，很多人可能不再严格遵守这些忌讳，但它们依然是中国新年文化的一部分，并且能够在一定程度上指导人们的行为，增强节日的氛围。
