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地理冷知识——乐山的美食

2023-12-28美食

大多数人对乐山的第一印象,都是乐山大佛。

然而在吃货眼中,乐山就是各种好吃的翘脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、油炸串串、甜皮鸭、冰粉、豆腐脑、烧麦、排骨面、蛋烘糕、冒菜、凉糕、西坝豆腐、临江鳝丝......

总而言之,乐山之于四川,就像顺德之于广东。这座距离省会成都仅高铁50min的地级市, 承袭了川味的精髓 也扛起了四川小吃的半壁江山

芳芳翘脚牛肉

虽然翘脚牛肉的发源地并不在乐山市里,而是在十公里外的苏稽镇,不过在乐山市区同样能吃到正宗的翘脚牛肉。这家芳芳翘脚牛肉,位置在教育学院旁,这附近有很多好吃的店,他们家隔壁是另一家有名的冯三嬢翘脚牛肉,两家店的生意都很火爆。

与常规川菜重麻重辣不同,翘脚牛肉是一种清淡的食物。汤底用的是牛骨加药材熬成的高汤,食材里除了牛肉,也有牛肚、牛肠、牛肝等各种内脏,又可分为大锅涮着吃和小碗吃。

小碗 嫩牛肉, 夹起一块口感很嫩,但是有嚼劲。蘸上辣椒面, 牛肉的清新叠加蘸料的麻辣 鲜香直抵脑门嗓眼 ,简直是口感与味道的双重暴击!

店里的 麻辣血旺 也很惊喜。这碗血旺跟豆腐一样入口嫩滑,佐着辣油和炸黄豆,香辣美味不得了,拿来下饭就是一绝。

吃翘脚牛肉的时候,不妨配上一瓶乐山当地产的 峨眉雪 。在很多乐山人的记忆里,从小就是喝这种汽水长大的,它的 荔枝果味 喝起来非常清爽。

芳芳翘脚牛肉

地址:乐山市市中区嘉祥路13、15、17号。

推荐:嫩牛肉、麻辣血旺。

人均消费:20元。

赛滋味钵钵鸡

乐山的美食多得令人眼花缭乱,但要说当中名气最大的,肯定是 钵钵鸡 。这家赛滋味钵钵鸡是下午才营业,开在教育学院附近一个老旧购物中心底下,环境简陋,但不妨碍他们家深受当地人喜爱。

钵钵鸡是一种串串,四川的串串有很多种,包括麻辣烫、油炸串串、冷锅串串, 其实都是串串大家族的一员 。而钵钵鸡,就是将事先煮好的串串,放到盛满红油或藤椒的钵钵里,一般是冷的。

在早年,钵钵鸡的食材以鸡肉、鸡杂和鸡脚为主,所以叫「钵钵鸡」,但发展到如今,钵钵鸡的食材已经变得有荤有素,多种多样了。

钵钵鸡的食材是已经煮熟的,放在冰柜里供食客自由挑选。每根签8毛钱,吃完后数签签算价格。

选好食材后,老板会端上一盆 红油锅底 。以前钵钵鸡的锅底是重复用的,疫情之后大家也变得讲究了,现在大部分都是一次性锅底,比之前多收个锅底费。

吃的时候,将串串浸在红油锅里泡一会儿,可以上下翻腾, 让每根串串都裹满亮澄澄的红油 。在各色荤素食材里,推荐鸭肠、牛肉、脱骨鸡脚、笋和贡菜。红油的麻、辣、香在口腔中翻涌,吃到后面,纵使唇舌已经发麻,却依然让人觉得上瘾又上头!

赛滋味钵钵鸡

地址:乐山市市中区翰园街59号奥兰多八单元4层。

推荐:鸭肠、牛肉、脱骨鸡脚、笋、贡菜。

人均消费:40元。

英子炸串

要说乐山的宵夜之神,那一定是 油炸串串 。英子油炸是乐山大名鼎鼎的「网红」油炸串串,市里有几家分店,翔哥去的是杨家花园的总店,人气多年如一日的火爆。

他们家的荤菜只能一把一把地拿,人少的话会没那么方便,要了五花肉、牛肉和掌中宝,算是比较经典的几样。

用于炸串的油是 调制过的卤油 ,闻着特别香。不同的串串食材,要过油的时间是不一样的。只见两三个店员分工合作,根据过油时间不同将串串陆续下锅,手起手落,动作相当麻利。

在高温热油的作用下, 食材外表会迅速脱水 锁住内部的汁水和风味物质 ,同时融合了调料的香气,变得非常香口!最好吃的是 五花肉 ,酥脆好吃到舔手指!

英子油炸(总店)

地址:乐山市市中区花园街68号。

推荐:五花肉、牛肉、掌中宝。

人均消费:40元。

王三轮麻辣烫

乐山人特别爱把食物串在竹签上吃,除了钵钵鸡和油炸串串,还有另一种竹签上的美味—— 麻辣烫 。上过纪录片【宵夜江湖】的 王三轮麻辣烫 ,是家三十多年的老店。尽管毫无环境可言,但到了饭点就是一座难求!

与以杨X福为代表的东北麻辣烫不同,以乐山麻辣烫为代表的四川麻辣烫,至今依然会把食材都串在竹签上售卖。食客自己选好菜后,把串串放在锅里烫煮,可以说是一种老式的「串串香」。

店里把食材根据荤素品种不同,串在不一样长度的签子上,短签2毛,长签6毛,总价满50块钱免锅底费。牛肉、腰片、郡肝、排骨、莴笋,都是翔哥的最爱,像毛肚、鸭肠这样的「大菜」,也就10块钱一碟。

王三轮的麻辣烫锅底,并不是味道很浓郁的那种, 却有一种特别的卤香 ,清淡而不油腻。食材吸饱了锅底汤汁后,再到油碟里滚上一滚,香得离谱!

王三轮麻辣烫

地址:乐山市市中区翰园街43号4栋2单元1-1号。

推荐:牛肉、腰片、郡肝、排骨、莴笋、毛肚、鸭肠。

人均消费:50元。

阿郎冒菜

冒菜 起源于成都,但在乐山也有好吃的冒菜,比如这家阿郎冒菜。他们家做的是连锁,在乐山有很多分店,这次去的是婺嫣街总店,客人虽多但翻桌节奏也快。

跟麻辣烫不同,冒菜是没有签签的。客人只需根据自己的喜好和食量选好菜,店里师傅会帮你把食材煮熟,在时间上比火锅更节省。

牛肉和酥肉是阿郎冒菜的两大招牌,此外翔哥也喜欢他们家的鸭肠、郡肝、脱骨鸭掌,各种蔬菜也不错。因为红油汤底的加持,无论荤菜素菜都有了爽辣香浓的味道,把人激荡得口水连连!

阿郎冒菜(总店)

地址:乐山市市中区婺嫣街111号。

推荐:牛肉、酥肉、鸭肠、脱骨鸭掌、素菜。

人均消费:20元

海汇源老烧麦店

乐山的烧麦很有名,而且自成一派,馅料是纯鲜肉,外皮薄如蝉翼,号称「玻璃烧麦」,是蘸辣椒油吃的。

海汇源老烧麦店是乐山烧麦界的「大网红」,所以翔哥特意赶早在七点半来的。他们家是扫码下单,但要在收银台取票,取餐又是在另外窗口,客人少的时候还好,人一多就容易混乱。

海汇源的烧麦主打一个现包现蒸,可以按笼卖,也可以按两卖,而且不同口味能拼着买,这一点很人性化。他们家招牌的三种口味, 鲜肉 蟹黄 翡翠虾仁 ,这次各要了一两。

烧麦的个头够饱满,馅儿也扎实,特别是翡翠虾仁烧麦每个有一只虾仁。但是,这儿的烧麦皮吃起来有一种干巴巴的感觉,而且表面附着不少没熟的面粉,令口感打了折扣。或许搭配海带汤会更好吃些,但期望值不要太高。

海汇源老烧麦店

地址:乐山市市中区东大街120号。

推荐:鲜肉烧麦、蟹黄烧麦、翡翠虾仁烧麦。

人均消费:20元。

潘六嬢排骨面

四川是个隐藏的吃面大省,除了闻名全国的宜宾燃面、成都担担面,还有内江牛肉面、雅安哒哒面、资中兔子面......反正不缺好吃的面。

在乐山,也有两种传统面食—— 排骨面 干绍面 。新村阳光广场旁边的潘六嬢排骨面,是一家开了三十多年的老店。

乐山的美食大多数是麻辣味,排骨面却讲究汤鲜,必须要用筒骨熬制的高汤。

排骨 先炸后炖 ,入味而多汁,轻轻一咬便骨肉分离。劲道的面条口感很像手工面,与高汤的鲜香交融在一起,太巴适了!

还有 干绍面 ,其实是干臊面,臊子里除了剁细的肉末、辣椒油、葱花,还加了猪油增香。用筷子将臊子拌匀,夹上一撮面条放进嘴里, 肉臊与猪油的香气盈满了整个口腔 ,瞬间俘获了翔哥的味蕾!

潘六娘排骨面(文昌宫总店)

地址:乐山市市中区文昌宫南巷380号。

推荐:排骨面、干绍面。

人均消费:15元。

新村赖抄手

潘六娘的旁边,有一家新村赖抄手值得尝尝。这家店门面不大,在新村已经开了有三四十年,是名副其实的街坊老店。

店里的抄手有三种口味:红汤、干红油、清汤,其中红汤和干红油的区别在于是否加骨头汤。点了 红汤抄手 ,一两大概有七八个。

红汤味道厚重,辣而不燥,汹涌的香气给这碗抄手带来了浓重的底色。夹起一个抄手,入口油而不腻,里面是纯肉馅儿,咬起来鲜嫩爆汁,好吃程度满分。

新村赖抄手

地址:乐山市市中区人民西路6号。

推荐:红油抄手。

人均消费:10元。

新村毛四嬢饼子店

同样开在新村的,还有一家新村毛四嬢饼子店。这是一家卖 咔饼 的小店,连堂食的位置都没有,只能买好打包带走。但在当地人眼中,他们家的咔饼是公认的好吃。

在乐山话里,「咔」就是「夹」的意思。顾名思义,咔饼就是一种夹着馅儿的饼子。

咔饼的馅儿则通常是粉蒸肉,也就是把肉类裹上调料,放在小蒸笼里,一个个垒起来,用猛火蒸熟。最后在饼皮上开个口子,把粉蒸肉塞进去,咔饼就做好了。

店里的咔饼有三种口味:牛肉、肥肠、丝丝,也可以像翔哥这样,直接要一份 鸳鸯夹丝 ,一次尝到三种口味。

饼皮口感厚实,里头的馅儿满到溢出来,牛肉与肥肠的搭配令口感更有层次。萝卜干丝,则是画龙点睛之笔,酸甜爽脆,越嚼越香!

新村毛四孃饼子店

地址:乐山市市中区人民西路98号。

推荐:鸳鸯夹丝。

人均消费:10元。

赵鸭子甜皮鸭

乐山人喜欢吃鸭也是出了名的,这儿最经典的一种鸭子做法,就是 甜皮鸭

这家 赵鸭子甜皮鸭 ,是乐山甜皮鸭两大巨头之一,开了不少分店,其中总店也是在新村。

乐山甜皮鸭的历史,可以追溯到上世纪60年代,是从卤鸭子改进而成的。

时至如今,制作甜皮鸭时仍然要先对鸭子进行卤制,卤好的鸭子在控干水分后,还要经过一道油炸工序,最后浸沾上麦芽糖浆。

甜皮鸭的琥珀色表皮,在麦芽糖浆的包裹下变得明艳动人,让人看着就忍不住流口水。

拿一块放在嘴里,首先感受到皮的焦香和鸭肉的软嫩。随后, 鸭肉中的卤味逐渐涌上舌尖 与糖浆的清甜交织在一起 ,成为味蕾限定的美妙。

赵鸭子甜皮鸭(新村总店)

地址:乐山市市中区新村街169号。

推荐:甜皮鸭。

人均消费:40元。

九九豆腐脑

在外地人看来,或许钵钵鸡和跷脚牛肉的风头会盖过乐山豆腐脑,但是在当地人心中,乐山 豆腐脑 才是最能代表家乡的味道。

在乐山尝了两家豆腐脑,第一家是九九豆腐脑,做的是连锁,去了人民南路上的总店,在当地口碑很不错。

乐山的豆腐脑,并不是简单的一种豆腐脑,而是根据汤底和配料的不同,分为牛华、峨眉、杨湾、犍为、苏稽、夹江几大流派,口味略有不同。

九九豆腐脑属于牛华派 ,最大的特色,是会在豆腐脑中加入牛肉汤和粉条。

牛肉豆腐脑 的配料非常丰富,除了牛肉和用牛肉汤勾芡的浓汁外,还有炒花生、香菜、葱花、芹菜碎、粉条。相比之下,豆腐本身反而变成陪衬了。最后搁上几勺辣椒油,光是看上去就让人食欲大开。

舀上一勺,豆腐脑吹弹可破,轻轻一吸,顺滑的豆腐脑就进入了你的喉咙里。

这一碗下肚,豆腐脑的嫩滑、牛肉的咸香、芹菜的清香,还有微微的麻辣,吃起来真让人觉得酣畅淋漓。

九九豆腐脑(总店)

地址:乐山市市中区人民南路109号。

推荐:牛肉豆腐脑。

人均消费:15元。

小豆海棠

小豆海棠的豆腐脑有点接近峨眉派,但做了一些改良,融入了一些新派元素,走的是网红风格。

这次没要咸豆腐脑,要的是另一种豆制品: 冰醉豆花 ,相当于是甜豆腐脑加醪糟。豆花甜度恰到好处,能吃出淡淡的醪糟香, 丝丝凉意给人一种很治愈的感觉 。唯一缺点就是豆腐脑少了点,只有三片,还没吃过瘾就没了。

肉松油条 算是小豆海棠的网红单品,可以理解为是油条上加了紫菜和肉松。夹一块放进嘴里,味道跟市面上面包店卖的肉松小贝差不多,油条是脆的,嚼起来满嘴酥香!

小豆海棠(人民南路店)

地址:乐山市市中区人民南路39号。

推荐:冰醉豆花、肉松油条。

人均消费:15元。

四方豆腐干

乐山有一种 豆腐干 ,又叫做夹丝豆腐或者「咔咔儿」,是乐山当地的一种特色小吃。这家四方豆腐干,位置在人民路小豆海棠的旁边,门面特别小,一不留神就容易错过。

这种豆腐干,是将腌制过的萝卜干丝塞进豆腐干里面,再浇上特制的酱汁,最后撒上白糖、花生粉和芝麻粒。

别看它用的都是普通的食材,吃起来却是一道味道出众的美食。豆腐干吸足了酱汁,酸甜微辣,萝卜干丝入口香脆,花生粉和芝麻粒则可以增香,口感和味道层次非常丰富!

四方豆腐干

地址:乐山市市中区人民南路61号。

推荐:豆腐干。

人均消费:5元。

阙纪粑店

乐山还有另外一种特色小吃,叫 叶儿粑 ,是一种用叶子包裹食材蒸熟的小吃。

阙纪粑店是个开了很多年的连锁粑店,分店很多,这次去的是新村分店,就在赖抄手隔壁。

粑叶用的是当地产的大叶仙茅叶子,这种叶子叶片很大,也有一股特殊的香气。

在裹粑叶时,要给叶子上抹上一圈油,这样做出的叶儿粑才能「三不粘」,也就是不粘盘、不粘叶、不粘牙。

店里的叶儿粑有绿色、白色、棕色、紫色等几种,馅儿有咸口的也有甜口。

随机挑了绿的和白的,其中 绿色是豆沙馅儿的 ,香甜软糯; 白色则是经典的芽菜猪肉馅 ,油很足,吃起来满嘴咸香。

店里还有一种 冻粑 ,有玉米和黑米两种口味,分别是用玉米面、黑米面加籼米粉做成的,粑叶是用玉米叶包裹的。

和叶儿粑不一样,冻粑里头是没馅儿的,口感松软而有颗粒感,跟发糕有一点点像。

还尝了他们家的 粑叶肉泡粑 ,这种泡粑和叶儿粑、冻粑又不一样,它是用大米做的,里头是肉馅儿,吃起来有点弹性。

阙纪粑店(新村店)

地址:乐山市市中区人民西路20号。

推荐:叶儿粑、冻粑、粑叶肉泡粑。

人均消费:10元。

赵记原创三鲜冰粉

冰粉起源于眉山市的彭山县,后来传遍川渝,如今也是乐山的美食名片之一。这次吃了三家的冰粉,第一家是东大街上的赵记原创三鲜冰粉。

赵记的招牌是红糖三鲜冰粉,里面除了冰粉,还有银耳、小汤圆和醪糟三种配料,浇上红糖汁调味,样子晶莹剔透。

舀起一勺放进嘴里,清甜冰凉感从舌萼直抵喉间。尤其喜欢冰粉里的醪糟, 悠然的酒味和醇香的红糖融为一体 ,滋味让人上头。

赵记原创三鲜冰粉(东大街店)

地址:乐山市市中区东大街151号。

推荐:红糖三鲜冰粉。

人均消费:10元。

串妹花式冰粉

第二家是串妹花式冰粉,他们家在乐山的名气特别大,基本上每篇关于乐山的攻略,都会出现串妹的名字,去了教育学院旁的串妹总店,位置在芳芳翘脚牛肉对面,生意巨火爆。

点了店里的Top1招牌, 丈母娘冰粉 ,里面给的料超级多!西瓜、火龙果、哈密瓜、葡萄干、红豆、花生、莲子、醪糟、小汤圆、芋圆、糍粑、玫瑰酿、红糖汁......两只手也数不过来。

不过,这碗丈母娘冰粉并没有想象中好吃。由于配料下得太多,口感略显杂乱,而且糍粑的饱腹感太强,吃起来反而没有简单的三鲜冰粉惊艳。

串妹花式冰粉(总店)

地址:乐山市市中区嘉祥路10号。

推荐:丈母娘冰粉。

人均消费:10元。

九妹凤爪

九妹凤爪也是乐山有名的小吃店,位置在鼓楼街。 凤爪 其实不算乐山特产,但这家九妹凤爪实在太有名了,在当地人和外地游客的口碑都不错。

走进店里,一股香辣气立马蹿进鼻腔,逼得人口水直流。店里凤爪有几种不同口味,论斤卖。人气最高的是 蒜香 ,还有 双椒 百香果 也很受欢迎。

总体来说, 三种口味的辣度都很高 ,香辣咸香在嘴里横冲直撞,非常过瘾!

除了凤爪,九妹的 三鲜冰粉 也很让人满意。冰粉里有许多气泡,一看便知是手搓冰粉。柠檬的清新与醪糟的酒香相互渗透融合,清爽里的酸甜在冰凉中蔓延,将凤爪带来的一嘴辣味化解为无形。

九妹凤爪

地址:乐山市市中区鼓楼街34号。

推荐:蒜香凤爪、双椒凤爪、百香果凤爪、三鲜冰粉。

人均消费:20元。

高师傅蛋烘糕

九妹凤爪的旁边,有一家高师傅蛋烘糕,是个名气很大的网红店。

据说 蛋烘糕 起源于成都,却在很早之前就传入了乐山地区,现在说乐山美食的时候,通常也会把蛋烘糕当作乐山传统小吃。

蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉,加红糖调匀,在小平锅上烘煎制作成的。

做法和口感都有点像西式松饼,里头加入不同的馅料。

他们家销量最好的是 奶油肉松蛋烘糕 ,奶油在热力下渐渐融化,散发出一股诱人的香气。但饼皮外表不够焦脆,内里的蓬松程度也差那么一点。就个人体验来说,吃完九妹凤爪可以来高师傅打个卡,但假如要排长队的话,就没太大必要了。

高师傅蛋烘糕

地址:乐山市市中区鼓楼街23号。

推荐:奶油肉松蛋烘糕。

人均消费:5元。

鞠婆婆 · 绵绵冰 · 凉糕 · 手工冰粉

绵绵冰,本是台湾人发明的,却被乐山人玩得出神入化。

乐山名气最大的,是这家鞠婆婆·绵绵冰,店里的绵绵冰甚至入选了 乐山非物质文化遗产 。鞠婆婆总店在教育学院,翔哥去的是旁边的直营一店,位置比总店要宽敞。

菜单上的绵绵冰有二十多种口味,选择困难症看到就头大......最后点了 抹茶绵绵冰 ,这款在店里很受欢迎,算是经典款。绵绵冰里有小汤圆和青稞爆珠两种配料,还撒了一点儿巧克力粉。

舀一勺放进口中,绵绵冰自然地在嘴里融化, 将冰凉和抹茶特有的清香留在舌尖 。晶莹剔透的青稞爆珠,一咬就噼啪爆开。

他们家的 黑米凉糕 ,同样值得一尝。凉糕据说起源于宜宾,鞠婆婆家的黑米凉糕属于改良版,将原料中的大米改为了黑米,淋的也不是普通红糖,而是乐山特产的 翻砂红糖 。吃上一口,凉糕细腻Q弹,与翻砂红糖独有的粗粝感在口腔中相互碰撞,绝绝子。

鞠婆婆·绵绵冰·凉糕·手工冰粉(教育学院直营一店)

地址:乐山市市中区嘉祥路2号。

推荐:抹茶绵绵冰、黑米凉糕。

人均消费:15元。

一中西米露

一中西米露也是个网红店,总店在乐山一学校门口,翔哥去的是老城区的分店。因为下雨,店里其实没几个客人,但外卖似乎很多,订单铃声响个不停,许多外卖小哥进进出出。

乐山的西米露,其实广东糖水里的椰汁西米露区别不大,要了店里人气最高的 一中网红西米露 ,是用椰汁打底,加上各种时令水果,及葡萄干、花生、红豆干果。尽管味道算不上非常惊艳,但考虑到份量和价格,确实有些美丽感人。

一中西米露(老城店)

地址:乐山市市中区顺城街167号。

推荐:一中网红西米露。

人均消费:10元。

除了美食,乐山也有不少好逛的地方。

乐山古称嘉州,是一座拥有近三千年历史的文化名城,也是目前国内唯一一个拥有三处世界遗产的城市。

假如你因为时间不够充裕,而放弃了城区以西三十公里外的峨眉山,那么不妨把游览的重点放在乐山大佛。

乐山大佛

凌云山绝壁上的乐山大佛,是当今 世界最大的摩崖佛像

这尊大佛始凿于唐开元年间,这项庞大的工程,竟断断续续历经了九十年,耗费三代人心血,直到唐贞元十九年(803)才得以完工。

时至如今,每天都有许多人专程来到乐山,为的就是一睹乐山大佛的风采。

作为一个5A景区,乐山大佛一直被人吐槽景区入口距离大门太远,如果不想走路就只好花20元坐景区观光车。

实际上,完全可以坐3、13、601或K1路公交车到龟城山公交站,从这里下车走到景区北门也就三四百米的样子,五分钟就到了。当然坐网约车也是可以的,而且还能离北门更近一些。

栈道下行至大佛脚,从这个角度仰望,高大的乐山大佛显得非常壮观,甚至让人心生敬畏。

游览大佛有两种方式,除了像翔哥这样走山路进入大佛景区,也可以选择坐船,从江面观赏大佛。

如果选择走山路游览,可以顺道去一下凌云山上的 凌云寺 灵宝塔 。前者是清康熙年间重新修建的,后者可以肯定是一座唐塔。

乐山大佛

地址:市中区凌云路中段2435号。

门票:全票80元(含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓)。

麻浩崖墓

从乐山大佛南门离开景区,很快就能来到麻浩崖墓。

在乐山境内,汉代崖墓的数量大约有一万座,光是乐山大佛世界遗产地内就有一千多座,其中凌云山南麓的麻浩崖墓是规模最大的一处,也是画像石刻最丰富的一处。

麻浩崖墓的主体是1号墓遗址,这是一座前堂三后室的大型墓葬。遗憾的是,这段时间1号墓的墓室并没有开放,游客只能隔着围栏略窥一二。

作为崖墓博物馆,庭院中陈列了两具 汉代石棺 ,用整石凿成,表面都雕刻有精美的画像。这些图案不仅组成了汉代生命与死亡的画卷,也令人惊叹于工匠的鬼斧神工。

麻浩崖墓

地址:市中区凌云路中段2435号。

门票:全票80元(含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓)。

乌尤寺

乌尤山上的乌尤寺,是一座千年古刹,同样也是乐山大佛景区的一部分。

这座寺庙的始建年代在唐至德、乾元年间,比乐山大佛还要早了半个世纪。如今的乌尤寺共有七座主要殿宇,大多为清末和近代所建。

来这里的游客非常少,不同于乐山大佛和凌云寺的香火鼎盛,乌尤寺俨然就是佛门净地。

乌尤寺

地址:市中区凌云路中段2435号。

门票:全票80元(含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓)。

乐山文庙

前面说的乐山大佛、麻浩崖墓、乌尤寺,其实都是属于乐山大佛世界遗产地范围内。而乐山文庙,则位于乐山旧城里。

乐山文庙的历史很悠久,始建年代可以追溯到唐武德年间,原址在嘉州古城西南育贤门外。后来大渡河洪水泛滥将文庙冲毁,于是文庙迁到了旧城老霄顶下,也就是现在的位置。

文庙的主体建筑 大成殿 ,始建于明天顺年间,在清康熙初年扩建为现在的规模,肃穆庄严。

殿内的二十八根楠木柱子,体积非常硕大,直径达一米,在整个四川都是很罕见的。

在1937年至1946年间,武汉大学西迁乐山,将文庙作为校本部,第一校舍、总办公处、图书馆、印刷所都设在这里。在今天的文庙里,有一个武汉大学西迁纪念展,讲述的正是这段历史。

乐山文庙

地址:市中区月咡塘街66号。

门票:免费。