说起这家烧烤店，还怪神秘的。地图上查无此店，在大众上也搜不到，不知道具体的地址和营业时间，但是总听许多开远的「资深」吃客提起。
「开远人不骗开远人的好吃」、「每次我都要吃好多甜肉串」、「他家的酱粑粑yyds」……
如果是第一次去，往往摸不透地址和营业时间，他们家甚至连招牌也没有，只能估摸着饭点在开远市灵泉街道灵云村委会红旗村附近转悠转悠，遇上路人上前询问吃客们常提的「七路烧烤」，大部分都能给你指路，然而，要识「庐山真面目」还真不是问一两个路人就能寻到的，别放弃，再往里走，闻着香气快到了……
目的地已到达
啥都别说
先上烤串满足味蕾的期待
甜肉串 老开远人爱吃的美味。他家的甜肉串和个旧糖粉甜肉串不同，虽然叫甜肉串实则为甜辣味，选用新鲜吊肝肉，放入秘制调料，腌制1-2个小时即可入味儿。经过烤制，肉质鲜嫩且紧实，在它唇齿留香的致命诱惑下，舌尖最终放弃抵抗，乖乖投降。
酱粑粑 店内的王牌选手，被不少食客点名表扬。软糯的饵块经过各种调料的包裹，再配上香脆的花生米，一口咬下去，香辣味瞬间充满整个口腔，看隔壁桌狂点三盘的架势，就知道有多好吃了。
五花肉 肥瘦相间的猪五花在烤炉上噼啪作响，油水滋滋外冒，浓郁的肉香混合着油香直冲鼻腔，再撒上简单的调料进行调味，emmm~看着就让人食欲大增。
肥肠 肥肠经过卤制后，切成块状并串成串，烤制过程没有放孜然，佐料味儿不重，丝毫没有掩盖肉的鲜香，吃起来很有嚼劲，相对嚼劲里还带点柔软跟滑嫩。
烧烤的味道均来自老板娘李萍英的 自创 。作为一名征战烧烤界多年的天赋型选手，在食客的反馈中，经过不断调试，最终凭借经验和感觉，形成了独特味道。如今，老板娘对每一样食材的调味都手到擒来，只需用简单的盐、辣椒、花椒等佐料进行调味，就能呈现出不一般的美味。
烧烤好吃除了独特的制作工艺需要不断打磨的同时， 新鲜的食材 是最根本的要求。每天早上七点多，李萍英都会准时出现在西城集贸市场里。或采购辣椒，或采购肉类，总之，这样的行程每天都照常进行。
从购买食材到烤串，每个步骤她都 亲力亲为 ，经常和她打交道的肉店老板都劝她不要这么挑剔，但她却说：「品质不好我不要， 我一定要对我的食客负责 ！」
老板娘「温度」十足，对每一位老顾客的口味非常熟悉。只要你一去，不用仔细叮嘱，她也能知道你的口味习惯。现在，大多数吃他家烧烤的孩子已经长大，有的在外地工作，有的已为人父母， 无论时间空间怎样改变，永远不变的，是大家想念家乡的这一口味道。
被问到创业时期的故事，李萍英眼泛泪花，有说不完的话：「那会儿真的吃了不少苦，我儿子小时候很懂事，用背幺 （是云南当地照管孩子的工具,两根背带从肩膀上绕过系于胸前,温暖的绒布包裹着孩子） 背着他摆摊卖烧烤，要是睡着了就把他放在旁边的草坪上，等长大些了，就用三轮车拉着他，一边放佐料一边放孩子，给他个板凳坐在车上，不哭不闹的。这么多年，解化厂的大爷大妈都认识我和我儿子，对我们俩印象很深。」
现在，日子好过了，李萍英还是放不下烧烤店，逢年过节生意最火爆的时候，她仍然坚持开店直到食材卖完。李萍英直言，七路车站烧烤的名气全靠自己的努力和大家的认可，她会一直坚持到自己干不动的那天。
食客换了一批又一批
走得再远
他们的舌头和胃
已经被牢牢钉在
家乡的味道里
文、图 | 孙小婷 李岚卿 张萌倩 朱艳华
