只要提到上海，许多人的第一印象就是特别精致，不管什么事情都特别讲究精细化。现如今，上海也成为了比较前沿的超级都市。上海人对于吃穿用度都非常讲究，但是有一件事情对于外地人来说看似根本无法理解，那就是许多当地人在刚起床之后就要来一杯酒。
在当地也一直都拥有着早酒文化，按照正常道理来说，一日之计在于晨。如果稍不注意，喝的醉醺醺岂不是会坏事。虽然上海的经济状况确实非常不错，但也不至于如此任性吧。之前确实不怎么理解，直到遇到了一位上海土著，这才了解了上海的早酒文化。
一、早酒文化起源
上海作为一个港口城市，自古以来就与外界保持着密切的联系。当初在码头工作的工人，为了能够维持生计，总是会采取两班倒的工作制度，在熬了大夜之后，为了能够消除身上的疲乏，大家总是会选择喝一杯酒来解解乏。
在最开始的时候，大家对于这群工人并不算特别了解。渐渐的，就有了酒蒙子的说法，这些工人总是会一大早就开始喝酒。其实现如今在我们眼里，这些工人口中的早酒也正是他们的晚安酒。
二、早酒文化盛行
如今，早酒文化在上海已经深入人心，几乎成为了一种社交习惯。无论是在高档餐厅、酒吧，还是在街边小摊、茶馆，你都可以看到人们享受着早晨的美酒。而对于上海人来说，早酒不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度的体现。
他们在早晨品尝美酒的同时，也在享受生活、交流心得。随着互联网不断的发展，现如今，上海的早酒文化也早就已经传播开来，让更多人认识到这一特殊特色，而早酒文化似乎也已经成为了上海的一张名片。
三、当地人早上一般都喝什么酒呢？
对于年轻人来说，由于受到西方文化的影响，他们通常会选择饮用洋酒。比如，威士忌、伏特加、朗姆酒等都是他们的热门选择。这些洋酒口感独特，并且洋酒的品种繁多，可以满足不同口味的需求。
而对于上了年纪的人来说，他们更加注重身体健康，因此通常会选择温一壶黄酒。黄酒是中国传统的一种发酵酒，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。尤其是在寒冷的冬季早晨，一杯热乎乎的黄酒可以驱寒解乏。
无论是年轻人还是年长者，他们都在早晨选择了适合自己的美酒。这不仅仅是因为他们喜欢饮酒的味道，更是因为早酒文化已经成为了他们生活的一部分。而对于上海的普通人来说，他们平时都会选择一些价格比较实在的，就比如接下来所要分享的这两款。
国康1935
这是一款源自茅台酒的酿造工艺，遵循大曲坤沙「12987」的传统工艺，经过一年的精心酿造，才得以呈现在世人面前。其选材严苛，采用红缨子高粱作为主要原料，经过反复蒸煮、发酵之后，最终才能够酿造出这一款茅香四溢的佳酿。
打开瓶盖，会被那晶莹剔透的酒色所吸引。倒出来的酒花久聚不散，如同一颗颗闪耀的珍珠，让人不禁想要一试其中的味道。喝进口中，你会发现这是一款与众不同的酱香酒。它没有传统酱香酒的辛辣感，反而充满了粮食的醇香和花果的清香。
这种独特的口感，让人在品尝的同时，也能感受到酿酒师傅的匠心独运。国康1935不仅仅是一款美酒，更是一种生活态度的体现。是对传统工艺的尊重，是对品质的追求，更是对生活的热爱。
崇明米酒
这款酒便是来自上海本地的酒水，度数比较低，喝完之后也不容易醉，大家总是会把这款酒放在早酒的餐桌上。酒香有一些淡，在落口的时候就能够感受到一种香甜的酒香，饮用起来十分不错。
总体来说，上海早酒文化的独特魅力在于它融合了中西文化，既保留了传统的黄酒文化，又吸收了现代的洋酒文化。无论你是年轻人还是年长者，都可以在这里找到适合自己的美酒，享受早晨的美好时光。
