六种经典饺子馅做法，荤素搭配，营养丰富，美味可口，好吃不油腻，全家都能爱吃，大家一起来看看，快收藏起来，当没有头绪时翻出来看看，照着做家人吃着香。
猪肉大葱
材料：猪肉馅500克、大葱2根、姜1小块、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、五香粉1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、花生油适量。
做法：
大葱去老皮，切成细末；姜也切成细末。
在猪肉馅中加入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、料酒、生抽、老抽和花生油，然后加入花椒水，然后搅拌均匀。
将切好的大葱末和姜末加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。
猪肉芹菜
材料：猪肉馅500克、芹菜500克、葱1根、姜1小块、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、香油适量。
做法：
芹菜去叶洗净，切成细末，然后用盐拌匀，静置10分钟，挤出多余水分。
葱和姜切成细末。
在猪肉馅中加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和香油，加入花椒水，然后搅拌均匀。将切好的葱末和姜末加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。
最后，将处理好的芹菜末加入猪肉馅中，充分搅拌均匀即可。
猪肉白菜
材料：猪肉馅500克、大白菜1颗、葱姜适量、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
大白菜洗净切碎，加入少许盐拌匀，静置10分钟，挤去水分。
猪肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。
加入挤干水分的大白菜，淋入香油，充分搅拌均匀即可。
韭菜虾仁馅水饺
材料：韭菜500克、鲜虾500克、鸡蛋3个、葱姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、香油适量。
做法：
鲜虾去壳去虾线，洗净后切成小丁，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
韭菜洗净控水，切成细末。
鸡蛋打散，加入少许盐，炒熟后捣碎。
葱姜切末，加入虾仁、鸡蛋碎、韭菜末中。
加入适量盐、香油，充分搅拌均匀即可。
茴香鸡蛋
材料：茴香500克、鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油适量。
做法：
茴香洗净控水，切碎备用。
鸡蛋打散，加入少许盐和白胡椒粉，炒熟后捣碎。
将切碎的茴香和鸡蛋碎放入大碗中，加入适量盐、香油，充分搅拌均匀。
胡萝卜牛肉
材料：牛肉500克、胡萝卜1根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、清水适量、色拉油适量。
做法：
牛肉洗净，切成肉馅，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉，花椒水，搅拌均匀。
慢慢加入清水，边加边搅拌，直到水分被牛肉完全吸收，呈粘稠状。
加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
胡萝卜洗净，切成细丝，再切成小粒，加入牛肉馅中。
最后加入色拉油，充分搅拌均匀即可。
