01.香菇烧豆腐 - 富含植物蛋白与膳食纤维
- 选用新鲜香菇6朵，老豆腐1块；
- 豆腐切块，香菇切片备用；
- 热锅凉油，先煎豆腐至两面金黄，再加入香菇翻炒；
- 倒入适量生抽、蚝油和少许糖调味，小火炖煮10分钟即可。
02. 辣炒魔芋丝 - 低卡又饱腹
- 魔芋丝用清水冲洗，沥干水分；
- 锅中加油，下入蒜末和辣椒爆香；
- 加入魔芋丝快速翻炒，调入盐、鸡精和少量醋增味；
- 最后撒上葱花，快速出锅以保持脆爽口感。
03.丝瓜炒蛋 - 清淡而不失风味
- 新鲜丝瓜去皮切片，鸡蛋2个打散；
- 热锅倒油，先将蛋液炒至半熟取出；
- 同锅加丝瓜片翻炒至软，再将炒蛋回锅；
- 加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可。
04. 炒豆芽 - 清脆爽口，富含维生素
- 豆芽洗净去根，备好蒜末小葱段；
- 热锅冷油，先爆香蒜末；
- 加入豆芽快速翻炒，调入盐和少许醋，加入葱段；
- 大火快炒保持豆芽的脆嫩。
05.番茄滑肉汤 - 酸甜开胃，补充蛋白质
- 猪里脊肉切片，用淀粉、盐稍微腌制；
- 番茄切块，葱切段；
- 水煮沸后，先下肉片滑散，再加入番茄；
- 调入适量盐、鸡精，撒上葱花提香。
每一道菜都是对味蕾的一次精致旅行，不仅满足您对美食的追求，更兼顾了营养均衡。今晚，不妨亲自下厨，为家人献上一顿丰盛的晚餐吧！
