我一直以为，北京人人都爱喝二锅头，但实际上并非如此。即使是中国最著名的白酒品牌之一，五粮液也很少见。那么，为什么会出现这样的情况呢？
首先，我们需要了解白酒市场的基本情况。在中国，白酒市场非常大，品牌众多，竞争激烈。尽管二锅头和五粮液都是非常知名的品牌，但它们并不能完全占据市场份额。这是因为消费者对于白酒的口味、品质、品牌形象等方面都有不同的需求和偏好。
其次，我们来探讨一下
为什么二锅头和五粮液并不那么普遍
。一方面，二锅头虽然是一种非常有名的白酒，但是它的口感比较烈，对于一些口味比较清淡或者不习惯喝酒的人来说可能不太容易接受。另一方面，五粮液虽然品质非常好，但是价格比较高，对于一些普通消费者来说可能不太适合。
那么，
北京人更偏爱哪6款白酒呢
？根据市场调查和消费者的反馈，北京人更偏爱的白酒有以下三种：
一、剑南春水晶剑
剑南春水晶剑是剑南春酒中的高端产品，以其卓越的品质和精湛的酿造工艺而闻名。水晶剑的香气独特，有一种浓郁的麦香和果香，口感醇厚，回味悠长。它的外包装精美，采用硬纸盒包装，上面印有剑南春的标志，显得高贵典雅。水晶剑的价格相对较高，适合于高端场合和送礼。
二、泸州老窖六年窖头曲
泸州老窖六年窖头曲是泸州老窖系列酒中的中档产品，以其优良的品质和亲民的价格深受消费者喜爱。六年窖头曲的香气浓郁，有一种淡淡的麦香和果香，口感柔和，回味悠长。它的外包装简约大方，采用纸盒包装，上面印有泸州老窖的标志，显得朴实无华。六年窖头曲的价格相对较低，适合于日常饮用和聚会。
三、郎酒青花郎
郎酒青花郎是郎酒中的高端产品，以其独特的酿造工艺和卓越的品质而备受赞誉。青花郎的香气浓郁，有一种浓郁的果香和淡淡的麦香，口感醇厚，回味悠长。它的外包装精美，采用硬纸盒包装，上面印有郎酒的标志，显得高贵典雅。青花郎的价格较高，适合于高端场合和送礼。
四、汾酒老白汾15
汾酒老白汾15年是一款清香型白酒，采用传统的固态发酵工艺，以大麦、高粱为原料，以曲、麸、水为主要配料。这款酒香气醇厚、入口绵甜、回味悠长，是汾酒中的上品。老白汾15年的酒精度数为53度，适合喜欢高度白酒的消费者品尝。
五、
西凤酒华山论剑10年
西凤酒华山论剑10年是西凤酒中的一款高端产品，属于凤香型白酒。这款酒以高粱为主要原料，采用传统固态发酵工艺，香气独特、口感醇厚，具有浓郁的果香和蜜香。华山论剑10年的酒精度数为45度，适合喜欢中度白酒的消费者品尝。
六、
古井贡酒乳玻贡
古井贡酒乳玻贡是一款浓香型白酒，采用古井贡酒的传统工艺，以小麦、高粱为原料，以曲、麸、水为主要配料。这款酒香气浓郁、口感柔和、回味悠长，具有独特的乳玻香味。乳玻贡的酒精度数为50度，适合喜欢高度浓香型白酒的消费者品尝。
综上所述，消费者对于白酒的需求和偏好是多种多样的，而二锅头和五粮液并不能完全满足市场需求。因此，白酒市场上需要有多种品牌和口感的酒来满足不同消费者的需求。而北京人更偏爱的三种白酒则分别是牛栏山二锅头、红星二锅头和洋河大曲。这三种酒口感各异，价格实惠，符合了广大消费者的需求和口味偏好。
