当前位置: 华文头条 > 美食

【茶经】读与解-茶曾用名有多少

2024-06-23美食

五花八门的名字

中国地大物博,食品往往存在「一物几个名字」的现象。茶的名字的发展经历也是一样。

陆羽生活的唐代,茶至少就五个名字。【茶经.—之源】中描绘「其曰,一曰茶,二曰槚jiǎ,三曰蔎shè,四曰茗míng,五曰荈chuǎn。」

这五个字中「茶」与「茗」字现在还在使用,比如「喝茶」与「品茗」,「品茗」听起来相对文雅一些。我们觉得「柴米油盐酱醋茶」为茶。而「茗」表述的为「琴棋书画诗酒花」之类较为文雅这样的一类。而槚jiǎ,蔎shè,荈chuǎn,到现在已经成了生僻字,若是出现在茶叶包装上,估计客户得回去找字典查一下,或去看看【茶经】。

茶叶发展初期,各地根据自己的习惯给茶叶命名,一不需要报批工商,二不需要登报通告,怎么开心怎么来就好。

从【「荼」到「茶」】只差一个笔画,也经历了漫长的过程,「荼」可以指茶,也可以指其他植物或物品。唐玄宗将「荼」字减一笔,定「茶」字。这个是唐玄宗皇帝 御撰(权利) 的形式定下来的。「荼」中茶的含义被正式剥离出来。陆羽的【茶经】起到了重要的推动作用,陆羽在写茶经时通篇不用「荼」字,非常明确的使用了「茶」字,也为「茶」的推广起到了非常大的作用。陆羽在「茶」的商标(不知道合不合适)的确立与推广功不可没。

粤哥写到这,估计茶友们会简明扼要的了解到茶的名字的简单的历史,便于记忆和理解,读到此文章的茶友,粤哥希望关注一下,粤哥会定期分享茶的故事