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小海堂餐厅,地道的粤菜馆,摆盘精致口味美,一品煲啫鲜排特别赞

2023-12-13美食

能在北方菜云集的北京,占据一席之地的粤菜,想必一定有能赢得食客们味蕾的餐品。清淡而又不失滋味,让一直重口味的人们也开始转变饮食理念,对于清淡可口的粤菜也越来越青睐。

在安定门附近有一家粤菜馆,不仅菜品美味,摆盘精致,服务也是相当不错,就餐环境也兼具浪漫的情调和高级的轻奢风,非常有感觉,这非常适合商务宴请,朋友小聚,情侣约会,今天就给朋友们分享这家名为小海堂的粤菜馆的美味。

小海堂的就餐环境很有氛围感,昏暗的灯光,简洁的桌椅,陈设精致而幽静,暗色系的装饰大方又时尚,很适合情侣来就餐,相当有感觉,男士们赶紧收藏呦!

海堂一品煲 是招牌美味,里面的各种食材特别丰富,鲍鱼、鹅掌、花胶、花菇等,搭配浓郁的汤汁,看着就十分诱人。

这道菜把粤菜的经典菜品呈现的淋漓尽致,用汤汁浇在米饭上,这滋味,我都在流口水了。Q弹饱满的鲍鱼,入口鲜嫩,花胶更是大补,胶原满满软糯可口。

红葱头啫鲜排骨 ,锅气满满的一道经典粤菜,大雪后越来越冷,点这么一道菜相当合适,端上来的时候一个劲儿的冒着热气,很有仪式感!

用勺子搅拌一下,让食材受热更均匀,排骨鲜嫩美味,很多还是有脆骨的那种,吃起来咯吱咯吱的哦,口感在线,搭配香甜清脆的红葱头,很是有营养,不过吃的时候小心烫嘴呦!

三宝腊味煲仔饭 ,随着掀开砂锅盖的那一刻,米香+腊香+酒香,香气扑鼻而来,随即倒入料汁,撒上葱花,趁热搅拌开来,瞬间香味四溢,盛一碗肉质软烂,咸香滑嫩,还有碗底的锅巴酥脆,真的太好吃了。果然没有辜负粤菜煲仔饭的滋味,值得推荐!


豉油糖煎黄花鱼 ,鱼处理的很干净没有腥味,油炸的 外酥里嫩,配着汤汁味道很鲜,咸甜口,对于经常吃的咸辣口味的我而言,换个口味也还不错,不过头尾略微有点油,其他还不错。

顺德白切鸡 ,去骨的鸡肉很劲道,肉很紧实,蘸点鲜辣汁口味也不错,唯一不足就是鸡肉有点少。

花雕蟹油蛋蒸波士顿龙虾 , 龙虾很嫩很鲜,配上吸满汤汁的水煮蛋,蛋液裹着龙虾肉入口,香嫩爽滑,口感很好。

杨枝甘露 ,看起来浓稠鲜香,果味很浓,算是比较好吃的杨枝甘露,来一口清凉酸甜很开胃,餐前餐后两皆宜。

除了品尝的地道粤菜,还有滑嫩香浓的香煎虾饼,浓郁鲜嫩的黑椒汁手作豆腐煲,
鲜香微甜的姬松茸炖老鸡,清脆软糯鲜香的高山芦笋炒大元贝,滋味浓郁的黑松露波士顿龙虾焖面等等,都可以尝试下。

光有餐品怎么行,这么好吃的美味也需要饮品来滋润下味蕾,他家的普洱茶、奶冻、冰糖雪梨就相当不错,普洱茶香浓养胃又解腻,奶冻酸甜可口很细腻,冰糖雪梨很适合冬季滋阴润肺,很适合品尝。

这家小海堂的粤菜馆店外也有就餐区,只不过现在冬季只能坐在餐厅内用餐,如果是夏天来的时候,还可以坐在门外餐区用餐,尤其是晚上用餐周边环境很美,氛围感很强烈,真的是太适合情侣约会,宾客宴请了。

餐厅的雅致与高级感,让我对这家餐厅记忆深刻,海鲜类的菜品也不错,服务员的贴心服务,上菜速度很快,看来号称黑珍珠餐厅真的名不虚传啊,如果你也对这家粤菜馆感兴趣的话就来品尝一下吧!

店铺信息

店名:小海堂(蓝色港湾店)

地址:东城区安定门街道五道营胡同2号

营业时间:周一至周日 11:00-21:30