啥叫 鬼饮食 ？
鬼饮食，乍一听还有点恐怖，据说这三个字最早源于【死水微澜】。老成都人经常说的鬼饮食，就是深夜凌晨时分，街面上大部分的店铺都关门休息后，游街走贩在街头巷尾卖的小吃。换一种说法就是深夜食堂。
盘点成都5家好吃的「鬼饮食」，本地人私藏，味道巴适又不贵！
01.小仙女蹄花汤
深夜的一碗蹄花汤，还是那么的舒展！每晚十一点才出摊，人气堪比各大夜市，作为成都当地的网红夜宵摊，每天都有食客慕名而来！
招牌的蹄花汤、「华丽丽炒饭」、「华丽丽炒河粉」，香气扑鼻，油润咸香，就是大晚上吃这么多碳水，心里还是有点负罪感……
小仙女蹄花汤，锦江区东安南路4号
02.坎上坎毛豆蹄花
老板李嬢嬢卖了几十年的夜宵摊子，只有本地人才知道地址，每天晚上才营业，招牌「滴油水饺」、毛豆蹄花、红油抄手都是值得尝试的！
坎上坎毛豆蹄花，成华区府青路街道三友路蜀滋香旁(近成大附中)
03.三友路卤肉面
你敢相信吗？原本只是打算卖点面维持生计，如今却买车买房，据说老板都开上宝马X5了……
每晚八点半准时出摊，10元一两，每一碗都有六、七片卤肉，佐料下得重，吃一碗太有满足感！据老板介绍，卤肉都是每天现卤的，很多人都是冲着这卤肉来的……
三友路卤肉面，成华区二环路北四段4号（近416医院车站）
04.雷大爷咬卵匠夜宵
近些年被网络带火的一家路边夜宵摊，晚上八九点就坐满了人，「雷水饺」是老成都钟水饺的味道，双绍面也是值得推荐的，干湿双绍也很好吃，面条是粗的，口感相当筋道！
柠檬鸡爪、凉拌拱嘴再冒一碗豌豆尖，这个晚上简直不要太幸福了！
雷大爷咬卵匠夜宵，锦江区慈惠堂街37号附6隔壁
05.胖娃滋补蹄花
卤肉炒饭和蹄花汤是必点的！
蹄花汤是药膳味，油而不腻，软糯粘牙，咬一口满嘴都是胶质……
卤肉炒饭锅气十足，冒着热气的时候最巴适，卤肉又香又糯，确实很好吃！爱吃卤肉的朋友，还可以单独再点一盘尖椒爆卤肉，大火爆炒之后，卤猪头肉真的是过瘾！
胖娃滋补蹄花，成华区万年路与积步街交叉路口往西南约100米（万年路8号院）
「毛起吃」有话说：
成都的鬼饮食文化传承多年，这里的人们既勤奋努力又懂得享受，每当夜晚时分，无数的夜宵摊悄然出现，烟火气弥漫在这座充满机会的城市，无论是一碗蹄花汤、一碗卤肉面还是热气腾腾、香气四溢的特色炒饭，此刻抚慰的却不仅仅是我们的味蕾……
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