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早餐吃面条简单又营养,推荐10道快手汤面,汤鲜味美,香滑爽口

2024-07-03美食
对于上班族来说,早上的时间真的很紧张,早餐都是外面路边摊随便一两个包子解决或是干脆不吃。其实这样对身体非常不好,那有没有什么既快捷宜做又好吃的早餐呢?其实面条就很不错,面条好吃营养又好做。前面小丫为大家推荐过几道早餐拌面,今天就再为大家推荐10道早餐汤面,简单宜做,汤鲜味美,最适合时间紧迫的上班族哦,一起来看看吧!
第一道:青椒肉丝汤面
【制作方法】
1、肉丝加老抽、料酒、淀粉拌匀腌制一下,青椒切丝;
2、起锅烧油,油热后加入姜蒜炒香,再倒入肉丝滑散变色后加入青椒炒软,调入盐、生抽后炒匀出锅;
3、面碗中加入盐、生抽、老抽、红油;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,舀入青椒肉丝即可。
第二道:菌菇汤面
【制作方法】
1、肉丝加生抽、淀粉抓匀腌制一下,白玉菇切段,香菇切片后焯水捞出;
2、起锅烧油,油热后加入姜蒜末炒香,再下入肉丝滑散变色后加入菌菇翻炒,倒入清水,调入盐、生抽、糖煮一下后起锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,舀入肉丝菌菇及汤汁,撒上葱花即可。
第三道:酸菜肉丝汤面
【制作方法】
1、瘦肉丝加盐、淀粉腌制一下,酸菜切丝;
2、起锅烧油,油热后加入肉丝滑散捞出。再起锅烧油,油热后加入蒜末、剁椒、酸菜炒香,加入瘦肉翻炒,调入盐、鸡精炒匀出锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,舀入面汤,加入酸菜肉丝,撒上葱花拌匀即可。
第四道:肉丝鱼丸汤面
【制作方法】
1、肉丝加生抽、淀粉拌匀腌制一下,番茄切块;
2、起锅烧油,油热后加入葱末、蒜蓉酱炒香,再下入肉丝翻炒变色后倒入番茄炒出汁水,再倒入开水,加入鱼丸,调入盐、胡椒粉、生抽熬煮浓后起锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入青菜、面条煮熟后捞入面碗中,舀入倒入肉丝鱼丸及汤汁,撒上葱花即可。
第五道:丝瓜蚬子汤面
【制作方法】
1、蚬子吐净沙,丝瓜去皮切滚刀;
2、起锅烧油,油热后加入蒜末翻炒,再倒入丝瓜蚬子翻炒一下后加入开水,调入盐、生抽煮10分钟后起锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,舀入丝瓜蚬子及汤汁,撒上葱花拌匀即可。
第六道:紫菜煎蛋汤面
【制作方法】
1、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎熟捞出;
2、面碗中加入香菜、紫菜,调入盐、生抽、陈醋、香油、胡椒粉;
3、起锅烧水,水开后加入面条煮熟,先舀入煮面汤汁入面碗中拌匀,再捞入面条入碗中,加入煎蛋,撒上葱花即可。
第七道:丝瓜肉丝蛋汤面
【制作方法】
1、肉丝加盐、淀粉腌制一下,丝瓜切滚刀;
2、起锅烧油,油热后加入蛋液煎熟铲成块后加入开水熬煮,汤汁浓后下入丝瓜、肉丝煮熟,调入盐、鸡精、胡椒粉后出锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,舀入丝瓜肉丝鸡蛋及汤汁后撒上葱花即可。
第八道:木耳肉丝汤面
【制作方法】
1、猪肉切丝加盐、淀粉拌匀腌制一下,木耳切丝;
2、起锅烧油,油热后加入葱姜蒜、辣椒粉、泡椒、干辣椒炒出香味,再下入肉丝翻炒变色后加入木耳丝,倒入开水,调入盐、生抽、老抽煮几分钟后出锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,舀入木耳肉丝及汤汁即可。
第九道:肉片鸡蛋汤面
【制作方法】
1、肉片加生抽、淀粉腌制一下;
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎熟捞出,再起锅烧油,油热后加入肉片炒变色后放入鸡蛋,加入开水,调入盐、胡椒粉、生抽熬煮一下后起锅;
3、面碗中加入盐、生抽;
4、起锅烧水,水开后加入面条煮熟捞入面碗中,倒入肉片鸡蛋及汤汁,加入芹菜叶即可。
第十道:榨菜酸汤面
【制作方法】
1、起锅烧油,油热后加入蒜末、小米辣、葱段炒香,再放入榨菜炒匀,加入适量清水,调入盐、生抽、陈醋、鸡精煮几分钟后盛出;
2、面碗中加入葱花、紫菜,调入盐、生抽、舀入榨菜及汤汁拌匀;
3、起锅烧水,水开后加入面条煮熟后捞入面碗中即可。
以上就是为大家推荐的10道汤面。在繁忙的早晨,为自己煮上一碗热气腾腾的汤面,不仅能填饱肚子,更能带来满满的幸福感。希望这些推荐能让你在早餐时多一些选择,多一些滋味哦!
今天的早餐汤面就为大家分享到这,喜欢就点赞加关注哦,我是爱做饭的小丫,定期与您分享好吃的家常美食和饮食生活,我们下期再见!