济南是一座充满历史韵味的城市，他的一砖一瓦，一草一木都有不同的历史。在济南这座历史名城之下，还有一种不可错过的美食，那就是济南的酥锅。酥锅以它独特的口感和酱香的口味而闻名，它起源于淄博在济南又逐渐发展，现在很多家庭都会在年夜饭上吃这个酥锅。今天我们就来探访一下济南哪家酥锅老店做的最好吃？
百年老卤味：鲁味斋
作为一家我们为济南人打造的老字号卤味店，一间门店里却能吃到好多种不同的卤味。
酥锅的独特之处在于它的酥脆口感。食材经过长时间的炖煮和焖烧，变得非常软烂，但外部仍旧保持着一层酥脆的外皮，这种外酥里嫩的口感让人欲罢不能。我在他们家只是一种配菜，有时候好像经常买不到。
香酥软烂名小吃：酥锅李
作为一家藏在巷子里的老店，确实不太好找。只有一个窗口的酥锅店我也是很少遇到，他们的口味却还不错。我觉得他们家之所以火爆，一个重要的原因并不是的味道多么的惊艳，而是他做的最像家里的饭。
相较于有些酥锅卖家，他们的酥锅对酸、甜、咸的把握是很有分寸的。而且对油的用量控制也很好。满足了很多人对健康饮食的需求。
不过我还有个建议，就是买的时候尽量上午来，因为过了中午饭点儿以后，他们菜的种类就少了。
酥锅排队王：秦记酥锅
这家店在济南的酥锅领域基本上是顶流的了。每次去都有好多人在排队，我上次去的时候是腊月十七，排队的人都已经到店外100m了。到了店里以后，豆角差点儿还没有了，真是太火爆了。
我基本上买了他们家所有的产品，尝一遍基本上没有踩雷的。最喜欢的还是带皮肘肉，酥香软烂，一秒回到小时候。
现在也马上快过年了，济南人的餐桌上食物也逐渐丰富了起来。虽然说食物还是那些食物，美味甚至更加美味，但是过去的青春却回不来了，也许过年过的更多的是回忆吧。
好了，今天的济南美食之旅就到这里了，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏，谢谢大家！
