导语：在我们日常生活中，面食是必不可少的一种食物。无论是包子、馒头，还是面条、饺子，都深受大家喜爱。而今天，我要给大家分享一款用普通面粉和鸡蛋制作的小面包，它松松软软，口感极佳，比包子馒头更好看更好吃。
这款鸡蛋小面包的特点在于，它不需要使用高筋面粉或者特殊的烘焙工具，只需普通面粉和鸡蛋，就能制作出松软可口的小面包
。此外，它的制作过程也十分简单，即使是没有烘焙经验的朋友，也能轻松上手。
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：普通面粉、鸡蛋、糖、酵母、牛奶。这里的糖和酵母可以根据个人口味适量增减，如果喜欢口感更甜的小面包，可以适当增加糖的用量。
接下来，我们开始制作面团。首先，将鸡蛋打入碗中，加入糖和酵母，搅拌均匀。然后，慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。接着，将面团放在案板上，用手揉至面团表面光滑， 这个过程大概需要10分钟 。
揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大 。这个过程中，我们可以利用这段时间来制作小面包的馅料。将牛奶加热至温热，加入适量的糖和酵母，搅拌均匀，然后加入黄油，直到黄油完全融化。
面团发酵好后，将其分成若干等份，每份揉圆，用擀面杖擀成圆片。然后，将提前准备好的馅料放在面片中央，用面片将馅料包住，捏紧封口。接着， 将包好的面包放入预先涂抹好黄油的模具中，进行二次发酵，直到面包体积膨胀到原来的两倍大 。
最后，预热烤箱，将发酵好的面包放入烤箱中， 用180度烘烤15分钟左右 ，直到面包表面金黄，即可取出。这款鸡蛋小面包制作完成后，松松软软，口感极佳，非常适合作为早餐或者下午茶食用。
通过这款鸡蛋小面包的制作，我们可以发现， 烘焙并不像想象中那么复杂，只要掌握好基本的技巧和步骤，就能制作出美味可口的面食 。而且，普通面粉和鸡蛋这两种常见的食材，也能发挥出意想不到的美食效果。
此外，这款鸡蛋小面包还具有很高的营养价值。 鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于身体健康有很大的益处 。而面粉则是人体主要的能量来源之一，搭配鸡蛋制作成小面包，既能满足人们的口腹之欲，又能为身体提供充足的营养。
结语：总的来说啊，这款用普通面粉和鸡蛋制作的鸡蛋小面包，松松软软，比包子馒头更好看更好吃。它不仅制作简单，口感极佳，还具有丰富的营养价值。无论是作为早餐，还是下午茶，都是不错的选择。希望大家都能尝试制作一下，感受这款小面包带来的美味与幸福。
