今天才知道菠萝去皮挖盐原来这么简单，只需要一根吸管就轻松搞定，又快又好。
大家好，这里是百变小厨坊。
菠萝是我们生活中非常常见的一种水果，这个季节也是菠萝大量上市的季节，菠萝酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，每一次到超市看到菠萝都忍不住拿上两三个。
在超市里面我们经常看到有一些菠萝已经去皮挖眼了，而有一些菠萝还没有去掉皮，那么你会选择哪一种呢？
一般情况下，我会选择没有去皮的菠萝，因为去皮后的菠萝去皮的整个过程是否干净我们不得而知。除此之外，去皮时间较长的菠萝表面还会滋生大量的细菌。
因此相信生活中很多朋友也会像我一样挑选没有削皮的这种菠萝。这种的菠萝不仅非常的新鲜，买回家之后吃不完还可以放到冰箱里面保存，最重要的是自己去皮挖眼会更加的干净，吃起来也更放心。
像我家的这个菠萝已经买回来一周时间了，放在冰箱里面忘了吃，现在它的根部已经出现了一点腐烂，我们把腐烂掉的这一部分用刀切掉，不要很多朋友买完整的菠萝回去，最怕的就是给菠萝挖眼，很多朋友都不知道怎么操作，其实非常的简单，只需要一根吸管就能轻松搞定。
在此之前我们先把菠萝的外皮切掉，接下来的菠萝皮可是一个宝贝呢，不要扔掉了，一会儿给大家分享它的用处。
削好皮的菠萝我们先放在一旁备用，接下来我们准备一个香飘飘，只需要取出里面的这一根吸管即可。
家里面没有香飘飘的，用普通的奶茶吸管也可以，现在我们就可以用这个吸管来挖眼了，对准菠萝上面的小眼，将吸管戳进去，旋转两下，这个眼就轻松的被去除了，而且去除的非常干净，没有引起任何的浪费，就以这种方式戳进去，旋转两下，菠萝盐很快就被取出来了，一秒一个，非常的快速。
不一会儿，一整个菠萝的盐就被挖干净了，可以看到这样挖出来的菠萝非常的完整，而且没有引起任何的浪费，而这些都是从菠萝岩里面挖出来的，所以说啊，我们学会这个方法之后，以后再挖菠萝盐就不用那么麻烦了，直接用一根吸管就轻松的搞定，既快捷而且还省事，并且还不会引起浪费。
接下来我们把挖好盐的菠萝将他的头部也切掉。再将它立起来，从中间一分为四。接着再把菠萝切成这种比较厚一点的薄片。
全部切好后就成了这种薄薄的小扇形，非常漂亮。接着把这些小扇形均匀的摆放在我们烤盘里面，烤盘提前铺上一张吸油纸，铺的时候要将菠萝片平铺开，不要让它们叠加在一起。
全部铺好后，往上面均匀的涂抹上一层我们的蜂蜜。用勺子轻轻的刷一刷，让每一个菠萝表面都薄薄的被涂上一层蜂蜜。全部涂好后放进烤箱中层上下180°，烤15分钟，具体烤的时间还是要根据自家烤箱的脾气来定。
接下来的这个时间，我们将刚才的菠萝啤加一点食盐，再加入少许的清水，将它浸泡两分钟，把菠萝皮清洗干净。
菠萝皮的外层非常的脏，而且特别粗糙，如果用手来搓洗的话，不仅会搓伤手，而且还洗不干净。
所以洗菠萝皮最好是找一个废旧牙刷来刷洗，每一片的表面都仔仔细细的去刷。
菠萝皮里面含有大量的膳食纤维，还有其他营养元素，是菠萝果肉无法代替的。在老人们的眼里，菠萝皮就是一个宝贝。
所以啊，我们家每一次买菠萝回来，削下来的菠萝皮从来都没扔过，全部洗干净的菠萝皮，现在控水将它捞入盘中。控一下水分之后，我们再将菠萝皮切成这种粗粗的细条，切的粗一点，有利于里面的营养成分更好的被释放出来。
全部切好后，把它放进砂锅里面，这个时候再往砂锅里面加入一大块这种的老冰糖，接着加满一大锅水。
小时候妈妈熬煮的时候加的是井水，现在我们只需要用纯净水或者是矿泉水就可以，千万不要用自来水哦。水加足后，盖上盖子，先用大火把锅里面煮开，煮开后再用中小火慢炖半个小时。
这时候咱们烤箱里面的菠萝这一面就烤好了，打开烤箱，把它取出来，将所有的菠萝片都一次翻一个面。
全部翻面后，在这一面也均匀的涂抹上一层蜂蜜。和之前的方法一样，用勺子的背部在菠萝表面均匀的涂上一层蜂蜜。
全部涂好后，将它放进烤箱里面，上下180°，再烤上10分钟，10分钟后咱们的蜂蜜菠萝就做好了，可以看到每一片菠萝都是焦香焦香的，闻到了特别浓郁的菠萝气息，还有咱们蜂蜜的香味儿。
如果你想吃的再干一点的话，可以把菠萝片切的稍微薄一点，烤的时间再久一点，吃起来口感就会酥酥脆脆的，里面还保吃，超级好吃。
生活中很多朋友买回家的菠萝吃起来口感过于酸了，那么就可以试一试今天给你分享的这个蜂蜜菠萝的做法，再酸的菠萝以这种方法做出来之后，吃起来都是酸酸甜甜的，超级好吃。
这个时候咱们锅里面的时间也已经煮的差不多了，揭开锅盖来看一看。哇，真的是太香甜了，满满的菠萝的香气，这样熬出来的冰糖菠萝汁，它呈这种菠萝黄色，光看起来就非常的好喝。
每到菠萝收获的季节，我家的菠萝啤全都这样做成了冰糖菠萝汁，尤其是在夏季，来上一杯这样自制的菠萝冰糖水，放到冰箱里面冰镇过后，比平常花钱买的凤梨味儿果皮还要好喝。
怎么样？今天主要给大家分享了咱们菠萝的三个方面，第一方面就是菠萝削皮后挖盐的一个小技巧，第二个方面就是咱们做的蜂蜜菠萝的吃法，烤出来外面酥酥脆脆的，里面鲜嫩多汁。
咱们用烧下来的菠萝皮做的冰糖菠萝汁，它的用处也非常的多，相信很多朋友小时候都喝过冰糖做的菠萝汁吧，喜欢吃菠萝的朋友一定要试一试今天给你分享的这个方法哦。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢你的收看，我们明天不见不散，拜拜。
