配菜、烹调、摆盘装饰……6月8日上午9点不到,浙江嘉兴月河历史街区的各家餐饮店就忙活起来。
「今年的菜品很丰富,烹饪方式也考虑到各年龄段的食客,希望能够让他们满意而归!」邹栋是景区内邹大仙餐饮店的老板,今年也参与了景区举办的五黄长街宴端午活动。据介绍,五黄宴以「黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和黄酒」五黄为特色,以求「诛邪退散,百毒不侵」的美好祝愿。
月河历史街区内,市民游客正在参与五黄长街宴活动。程欣摄
「干了这杯黄酒,今年疾病不再有!」36岁的黄女士头一次参加五黄宴活动,「我们河南端午节没有吃‘五黄’的习俗,所以早早就报了名,为了讨个吉祥如意的彩头。」
活动负责人介绍,今年一共有60桌长街宴,上午、下午各有30桌。百余米长的长桌宴在嘉兴月河历史街区的中基路上一字铺开,甚是壮观。
粽子是端午的符号,也是嘉兴人忘不掉的一种记忆。同天上午,由真真老老举办的第十三届百粽宴颁奖典礼在嘉兴粽子文化博物馆里拉开帷幕,116款粽子作品同台竞技,角逐「百粽桂冠」。芒果干粽、马鲛鱼粽、梅干菜排骨粽……一个个玲珑饱满的粽子被端到评委们的桌前,活动现场顷刻间清香弥漫,最终一款「粽仁水果粽」,以其糯米香润、口感清新、造型饱满的优势脱颖而出。
116款新口味粽子亮相第十三届百粽宴。真真老老供图
夜幕降临,30公里外的桐乡乌镇景区正上演一场「龙舟花灯船」巡游活动。8艘摇橹船嵌满灯带,一头一尾小船安装龙型花灯,若从西市河上俯瞰,河两岸灯火如练,摇橹船荡漾在其中恍若长龙。不止乌镇,嘉兴市各古镇特别推出「漫步江南 韵味端午」古镇有戏活动,旨在持续擦亮「中国古镇看嘉兴」品牌、展现江南水乡古镇风采。
乌镇景区将传统摇橹船与龙舟相结合,推出「龙舟花灯船」活动。乌镇风景区供图
2007年,嘉兴市将端午民俗文化活动作为固定的群众性文化活动举办;2008年,「嘉兴端午习俗」被列为浙江省首批「民族传统节日保护基地」;2010年,嘉兴成为首个「中国端午文化研究基地」;2011年,嘉兴端午习俗入选国家级非物质文化遗产名录……2024年,中国·嘉兴端午民俗文化节已经跨入第18个年头,「过端午,到嘉兴」已经发展为嘉兴人民尽人皆知的响亮口号。
吃粽子、戴香囊、插艾草、饮黄雄、赛龙舟……这些传统风俗活动都能在嘉兴端午民俗文化节体验。
据介绍,为了让市民游客沉浸式感受端午氛围,核心活动从6月2日开始举办一直持续至6月10日,分为「1+4」系列活动,即「一场开幕式+端阳大集、龙舟竞渡、民俗体验、古镇有戏」。今年的端午民俗文化节不仅规模更大、布局更广,在内容和形式上也进行了创新和拓展。
端阳大集设置非遗手作、特色饮食、传统服饰等摊位。人民网记者 叶宾得摄
在端午节的活态传承方面,嘉兴在各地设置了非遗展演和民俗演出,游客们可以欣赏到海盐滚灯、平湖九彩龙、蚕花马灯舞、掼牛等活动,还能够体验制香囊、拓门神、点朱砂等活动,旨在让游客感受端午的独特韵味。
「我们每年端午几乎都会来参加活动,明天准备再看一场掼牛争霸赛再离开。」这不,端午假期第一天,朱先生就从江苏驱车而来,为了让父母和孩子体验端午氛围。朱先生表示,这个节,一年比一年热闹了。(程欣)
记者手记:
6月8日,走进有着1700多年历史的月河街区,端午氛围日渐浓厚。五黄长街宴、百粽宴、菖蒲雅集、民俗游园等活动如繁星点点,点缀其中,让人目不暇接。
每年端午将至,嘉兴市通过开展特色市集、非遗表演、民俗体验等活动,「过端午,到嘉兴」的口号越叫越响,已然成为嘉兴的一张金名片。
嘉兴市的端午文化,不仅让市民游客感受到了传统文化的魅力,也为嘉兴市的旅游和文化产业注入了新的活力。