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太受欢迎了,今天我婆婆做的早餐我给满分,太爱了

2024-06-24美食

一、芋头咸饭

食材准备:芋头,香菇,五花肉,蔬菜里,干贝,小虾米,大米。

调料:生抽,蚝油,盐,葱头油。

制作步骤如下图:

1.大米洗净,提前1小时浸泡起来备用。起锅烧油,油热下切好的五花肉片煸炒出油,下入切好的香菇,芋头块,蔬菜里,干贝,小虾米翻炒出香味

2.倒入提前浸泡好的大米,加两勺生抽,一勺蚝油,少许盐翻炒均匀,倒入电饭锅里,加清水没过食材,煮饭键煮熟,淋上葱头油,葱花,搅拌均匀就可以开吃了,真的超级想,做早餐吃我真的爱。

二、香菇肉丝面

食材准备:香菇,猪肉,面条。

调料:生抽,老抽,淀粉,盐,葱花。

制作步骤如下图:

1.瘦肉切丝,加入老抽,淀粉,食用油抓匀腌制15分钟备用。

2.起锅烧油,油热下腌制好的肉丝炒至变色,加入葱蒜炒香,再加入提前切好的香菇炒软,加入两碗开水,加一勺盐,一勺生抽,煮开后煮2分钟入味。

3.加入一小勺盐,一勺生抽,再加入面条煮5分钟,面条煮熟关火,撒上葱花就可以开吃了。

三、家常炒河粉

食材准备:鲜河粉,鸡蛋,火腿肠,青菜,豆芽。

调料:葱花,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉。

制作步骤如下:

1.起锅烧油,油热下鸡蛋炒熟,加入提前切好的火腿肠片炒香后,加入豆芽,青菜白菜,胡萝卜炒软。

2.加入鲜河粉,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,一点点盐和鸡精,胡椒粉,大火翻炒1分钟,关火,撒上葱花就可以开吃了。

真的是谁吃谁知道

四、午餐肉油麦菜炒饭

食材准备:午餐肉,鸡蛋,油麦菜,米饭。

调料:生抽,孜然粉。

制作步骤如下:

1.起锅烧油,油热下鸡蛋炒熟盛出备用,锅里再喷油,加入提前切好的午餐肉丁炒至表面焦黄,倒入鸡蛋。

2.倒入米饭,中火翻炒至米饭粒粒分明,加入一勺生抽,油麦菜翻炒均匀至油麦菜熟透,再加点孜然粉翻炒均匀就可以出锅了。

五、酸汤面片

食材准备:饺子皮,虾皮,紫菜。

调料:蒜末,葱花,香菜,榨菜,生抽,香醋,盐,白胡椒粉,芝麻油。

制作步骤如下:

1.碗里加入蒜末,葱花,香菜,榨菜,虾皮,生抽,香醋,盐,白胡椒粉,芝麻油备用。买的饺子皮对角切两刀,抖散放碗里

2.起锅烧水,水开下切好的饺子皮煮起来,煮一分钟左右就煮熟了,料碗里加入两勺煮面皮的汤,捞入煮好的面皮,搅拌均匀就可以开吃了,超级鲜美。