2月4日，长沙市天心区裕南街街道的东瓜山夜市美食一条街，食客在一家热卤店用餐。组图/新华社
一家烧烤店的员工在烤串。
食客在「小店」前排队购买小吃。
本报长沙讯 随着龙年春节的脚步渐行渐近，年夜饭预订火爆。「龙腾虎跃宴」「龙章鳞角宴」「龙腾盛世宴」……记者了解到，今年长沙各星级酒店及高端连锁餐饮品牌都在年夜饭套餐上大展创意，主打「龙元素」来突围「年菜大战」。并且根据不同的规格等级，标出不同的价格，每桌价格在1000元到上万元不等。顺应市场需求，年夜饭外卖、自助餐年夜饭等形式也流行起来。
比如，湖南富丽华大酒店年夜饭菜单设计，由客户在小年前以自行点单形式确定好菜单，同时餐厅也增加了年夜饭外卖服务，包括全家福火锅，盆菜礼盒，年糕礼盒和腊味礼盒等。套餐价格在2299~3699元，共有4种套餐供消费者选择。除此之外，酒店还推出年夜饭「财神爷」送福活动(每桌送旺旺大礼盒一份，由「财神爷」派发)，并每桌可参与抽奖。与之类似的还有宴长沙，菜品以湖南的特色年夜饭菜品为主。此外，除夕有财神贺岁、猴王闹春、戏曲纳福等春节氛围浓厚的节目表演。套餐价格分为大厅和包厢两类，大厅套餐价格在1488~3888元，包厢价格在1888~8888元。
再比如禧小馆(月湖公园店)，餐馆设计了以「海派湘菜」为主的节日菜单，价格在2188~6288元，有6种套餐供消费者选择。
春节临近，长沙市天心区裕南街街道老旧开放式居民区内的东瓜山夜市美食一条街一派热闹，30多家美食「小店」提前备货，为即将到来的假期客流高峰做准备。
近年来，这些美食「小店」通过开发新产品、搭建新场景、使用新媒体推广等方式不断发展，吸引各地游客前来感受烟火气。
记者李轩子
来源：潇湘晨报
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