八大关里的艺术火锅,️很好,
进入院子里,秘密小门进入,
活体水母陪伴,像是来到了水族馆~
景泰蓝小火锅,菌汤锅加几片黑松露,
超有仪式感,鲜美高汤,涮之前先喝汤。
前菜精致,
鲜菊花捞七星海蜇,桂花香柚板栗果
清香爽口,打开食欲~
刺身级生蚝上点缀几颗鱼子酱,
一口吸入,鲜甜淡淡奶香,好像果冻一样~
低温慢煮鲍鱼口感软软弹弹~
黑牛上脑/上腹/小排/撒撒米
牛肉纹理清晰,变色即可出锅,
蘸调配秘制小料,放上葱花香菜,软嫩有弹性~
黑虎虾虾滑很新鲜,能吃到一大块虾肉。
鸡纵菌,绣球菌,花生芽,莴苣……
涮品小菜一样精彩️
jelly自制手擀面墨鱼汁调汁,
黑黑的,非常耐煮,口感很劲道。
️最后光盘行动,环境雅致,食材高端,
真是赏心悦目的一餐美食~味觉视觉双愉悦