「上菜速度挺快的，基本就两三分钟，适合工作忙碌的时候去吃」，在HQ天会（原凌空SOHO）工作的上班族表示。近日，被誉为「初代餐饮网红」的西少爷加入了上班族工作午餐的比拼，主营肉夹馍等西北美食，并成为人气新店。
怀着好奇，「宁宁」在某个工作日的中午来到了西少爷的HQ天会门店门口。只见正午时分，上班族开始不断地鱼贯而入，其中既有一人食的，也有双人同行和多人结对的。制作和用餐的速度都比较快，店内环境整洁有序，且不拥挤。
在点餐的环节，大多数顾客都选择了套餐。套餐以主食为主，有肉夹馍、油泼面、摇摇乐薯条、豆浆的组合，也有肉夹馍、蔬菜夹馍、摇摇乐薯条、豆浆的搭配。
「宁宁」也不例外，花了二十五块钱买了经典四件套。第一个吃的是每份套餐中都有的肉夹馍，而且「宁宁」点的是最经典的「腊汁肉夹馍」，外皮酥脆掉渣，内馅肉香多汁，肥而不腻。当然，回忆也提供了加成，肉夹馍让人梦回大学时光，顺路时在小摊上买一个，好吃又便宜，简单又自在。
然后是经典油泼面，油泼面是「陕西一绝」，西少爷的亮点则是使用了中国国家地理标志产品——兴平辣椒。口味从个人的角度来看不辣，或是经过了本地化的处理。
最后尝试的是薯条。「宁宁」觉得，薯条和肉夹馍同台，看起来挺酷，如果把肉夹馍理解成更适合中国宝宝体质的「中国汉堡」，可以说是「门当户对」。他家的薯条采用了比较有趣的「摇摇乐」的形式，就是把拌料洒到装着薯条的袋子里，摇晃后食用。
这一套吃下来，「宁宁」果不其然地吃到扶墙出，而且还没吃完。虽然是单人餐，由于主食多且量足，适合胃口不大的人双人组合作战。
环顾四周，可以看到店面是明快的红白配色，最显眼的是一整面墙上写着「Hello World」。
西少爷于2014年开业，曾因价格便宜、模式新颖受到追捧，又一度销声匿迹。几经波折后，现如今拥有百余家连锁餐厅，门店还开到了加拿大、新加坡等海外国家，HQ天会店则是长宁首店。值得一提的是，为了吸引更多消费者，西少爷大半年来多次降价，通过官方公众号推送降价公告——今天的消费者会「用脚投票」，性价比才是真正的王道！
那么，昔日网红卷土重来，你想去打卡吗？
毛奕云
