衡水老白干——河北酒界的开创者
衡水老白干，这款酒源自于河北省衡水市，是老白干香型酒的先驱者。老白干香型酒在清香的基础上形成了独特的风味，因此被归类为大清香范畴。至今，衡水老白干仍然是河北乃至全国范围内最著名的酒之一。人们耳熟能详的口号便是：「衡水老白干，喝出男人味。」
丛台酒——邯郸之魂
源自于河北邯郸的丛台酒，是53优之一，主打低度酒，在河北地区颇受欢迎。邯郸被誉为成语之都，这座城市从古至今一直保持着其独特的名字，也是历史上群雄争霸的重要地区。正如那句名言所说：「群雄逐鹿，看我丛台。」
刘伶醉——徐水竹林的佳酿
河北保定徐水产的刘伶醉以竹林七贤之一的名士刘伶命名。竹林七贤包括嵇康、刘伶、阮籍、阮咸、山涛、王戎、向秀七位文人。嵇康以其代表作【广陵散】闻名，而刘伶则以【酒德颂】而著称。因此，刘伶醉这款酒以「刘伶欲醉酒，挥袖两清风。嵇康对日抚鸣琴，腹中饥火正熊熊」诠释其醇香之美。
板城烧锅酒——五行酒的传奇
源自于河北承德板城镇的板城烧锅酒，其名字颇具意味。仔细观察可发现，酒名中蕴含了金木水火土五行之意，故而被称为五行酒。相传乾隆与纪晓岚曾有过一段有趣的对话，乾隆出上联「金木水火土」，而纪晓岚则回答「板城烧锅酒」。
燕潮酩——燕赵大地的醇香
源自于河北三河燕郊镇的燕潮酩，地处燕山南麓、潮白河东岸。这款酒被列为53优之一，也许因其名字中带有「燕」字，总让人感受到河北有着「燕赵大地」之美誉。风萧萧兮，壮士横刀跨马的场景在心中浮现。
迎春酒——京津走廊的明珠
源自于河北廊坊的迎春酒，地处北京、天津两大直辖市之间，被誉为京津走廊上的明珠。迎春酒同样是53优之一，作为北方麸曲酱香的代表，享有「北方小茅台」的美誉。诗曰：「南有茅台称雄，北有迎春显秀。」
泥坑酒——宁晋独特的酿造工艺
源自于河北邢台宁晋县的泥坑酒，因采用当地特殊的硬如铁石泥土进行窖池发酵而得名。这种名为狗头泥的泥土具有极高的可塑性和雕刻性，因此泥坑酒得以诞生。虽然名字看似朴素，但其优质的品质赢得了众多酒友的青睐。
磁州酒——酿造工艺的精髓
源自于河北邯郸的磁州酒据说在十年的茅台酒厂学习之后，将茅台的配方和工艺带回本土，因地制宜酿造出了大曲酱香酒。诗曰：「燕南出美浆，黔北传良方。满坛无伦比，空杯有留香。」
沙城老窖——张家口的酒文化
源自于河北张家口怀来县沙城镇的沙城老窖，自古以来就以「酒城」而闻名。那句流传千古的「沙酒飘香三千里」可谓是对其美誉的最佳诠释。如今，关于沙城美酒的说法更是丰富多彩，涵盖了白酒、葡萄酒以及青梅酒。
十里香——泊头的醇香风情
源自于河北泊头的十里香，其名意味着这款酒香气扩散十里之远。诗曰：「朦胧之中闻香风，走上船头辨西东。船翁一指北斗星，酒家还有十里程。呼声老大快些行，书生馋虫咬喉咙。三杯三日在仙境，不考状元做酒佣。」
