俗话说「姜是老的辣，酒是陈的香」。
白酒的收藏从古至今就是酒友们关系的热门话题，在那些藏酒者的心里，收藏白酒不仅仅是一种爱好，更是一种对酒文化的传承。
但众所周知，关于酒嘞的知识在经历了几千年的发展后已经非常的丰富了。要想让自己的酒真正达到「越存越香」，不仅需要专业的知识，对酒的选择也非常重要。这3类白酒，说啥也别藏，白花钱不说，喝了还伤身体。
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品相不好的酒不藏
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这里的品相指的是酒的包装，首先要看它的包装是不是完整，有没有损坏。而且有的酒还回有密封膜，如果这层膜已经被破坏或者脱落的情况吓，挑选时一定要注意。
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要是实在不放心，也可以自己用专门的白酒密封腊或者其他重新加固一下，一定要包装密封紧实。如果在藏酒的过程中，密封不严实，导致空气进入，就会出现酒体变质或者跑酒的情况。
2、度数低的酒不藏
经常藏酒的人都知道，白酒之所以会越放越香，是因为在长期的存放过程中，酒体里的一些物质会发生变化，从而激发酒体的醇香物质。而底数较低的白酒，在存放过程会发生挥发，让里面本就不丰富的醇香物质也随之发散，这样的藏出来的酒口感反而更加寡淡。时间长了甚至还会变质。
所以大家在藏酒时，最好选择一些度数高的白酒。这类酒即使存的时间长，酒体里的香味也不会减少，反而会越放还能越香。
3、清香型的酒不藏
在如今的白酒市场上，总共有12大香型白酒，其中最不适合长期收藏的是清香型。这是因为清香型白酒在酿造过程中采用的是清蒸清糟工艺，这种工艺的基本原则是「一清到低」。不会产生过多的物质，存放过程中也就不存在多种物质相互作用的情况了。
反而会在长期的存放后，让酒体里本就不多的物质挥发，酒体变得索然无味。
而最适合收藏的是酱香型白酒，因为这类白酒选用的酿造工艺非常复杂，会产生大量的有机物质。这些有机物质在存放的过程中会不断的发生反应，让酒体的香气更加浓郁丰富。
其实白酒的收藏是一个需要足够耐心和知识的过程，真正要收藏的白酒不仅要精挑细选，而且还要懂得各种藏酒的常识。比如藏酒对温度和湿度已经不可以长期挪动，需要避光等。如果想喝又觉得麻烦的话，也可以直接选一些出厂前就经历了窖藏的好酒。
如果大家不知道哪些酒好，不妨看看行家都在收藏和饮用的这款酱香型纯粮佳酿——国康1935
它是一款大曲坤沙酒，采用与茅台酒毫无二致的酿造工艺精心酿造而成，品质值得信赖。酒厂优选当地糯红高粱作为原料，经过12987酱酒工艺多轮次翻烤，成酒颇有茅香风味。
值得一提的是，它凭借品质优良、物美价廉，而且整个酿造过程都由茅台一线酿造专家范应华亲自把关，酿好了以后又在特制的陶酒坛窖藏了5年以上，然后再跟10年以上的老酒按照一定比例盘勾调味。
酒体微黄透亮，没有一丝悬浮物，闻其香味，醇厚幽雅，馥郁芬芳，饮其入口，高级茅香细腻丰富，入肚浑身都是暖洋洋的，说不出的舒服，而且略微喝多点，也不会上头，让人不得不多喝上几杯，怪不得喝过的人都频频回购。
