7月19日，以「促交易赢天下」为主题的第二届海参产业链交易会在大连世界博览广场正式启幕。副市长刘东立出席了开幕式。
作为国内最专业的海参全产业链交易会，此次展会展出面积超过6000平方米，来自全国各地的130家参展商携带1000余种产品参会。
展会上，海参创新菜争霸赛吸引了众多参展者的目光。来自大连多家知名酒店、饭店的名厨纷纷拿出看家绝活，以海参为基本食材，料理出极具地方特色的海参美食。相关负责人表示，以「全国海参创新菜争霸赛暨大连海参美食节」等活动为载体，将提升餐饮食材中海参市场占有率，大量消化海参存量。
展会期间，将开展「海参主产区地域品牌推介」等活动，助力海参地域品牌、企业品牌的打造。同时，举办「中国海参养殖大会」等系列活动，搭建海参产业链上下游交流沟通合作平台，助力全产业链企业打通产业链，以「参」为媒，实现共赢。
据介绍，展会期间，组委会将组织参展企业和商家进行海参产业链考察，深读了解并对接养殖模式、现代化加工产业园、品牌店、批发市场等大连海参产业链。
半岛晨报、39度视频记者齐媛媛
