导语：这辈子没开面馆是我的遗憾，这个面条的配方，真的绝啦！百吃不腻
一、【青椒鸡蛋拌面】
准备食材：面条、鸡蛋、青椒、生抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉
具体做法：
调酱汁：碗中加入两勺生抽、半勺白糖、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
二、【番茄肉酱面】
准备食材：番茄、肉沫、面条、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、酱油、白糖、白胡椒粉、料酒
具体做法：
1. 面条煮熟捞出，沥干水分备用。
2. 肉末炒至变色，加入葱蒜末爆香，加入番茄炒出汁。
3. 加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、白糖和白胡椒粉淋入小半碗淀粉水，煮至浓稠即可拌面吃。
三、【豆角肉沫拌面】
准备食材：长豆角、肉沫、手擀面、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀粉、白糖
具体做法：
调酱汁：碗内放2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺玉米淀粉、半勺白糖、半碗水搅匀备用。
四、【葱油拌面】
准备食材：面条、鸡蛋、香葱、生抽、老抽、蚝油、糖
具体做法：
1. 水开下面条，煮3-5分钟捞出（我过了一下凉水）。
2. 葱白葱绿分开切，锅里倒油，炸香葱白之后下葱绿，葱炸到金黄后关火捞出。
3. 油冷之后淋入酱汁（2勺生抽、1勺老抽、一点蚝油和糖，再来一点水搅匀） ，再开火把酱汁收浓盛出拌面即可开吃！
五、【牛肉面】
准备食材：牛肉/牛腩、番茄、面条、生菜、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、干辣椒、辣椒面、白芝麻、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、冰糖、醋
具体做法：
六、【鸡蛋拌面】
准备食材：面条1把，鸡蛋2个、葱1根
具体做法：
1. 碗中放入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1勺淀粉半碗水拌匀备用。
2. 锅中烧水放面条煮熟，捞出过凉水，锅烧热倒油放入鸡蛋炒散，倒入酱汁煮至浓稠，放面条上拌匀撒点葱花，喜欢吃辣可以放些小米辣拌匀开吃吧。
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