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今天是「小吃货」们的福音
5条清明3日游线路最后一弹
「美食主题游」闪亮登场
世间美食千千万
快跟着吉吉一起
在吉林
寻找只属于你的
独家味道
第一条
吉林 → 通化
吉林必吃榜
1⃣️乌拉满族火锅(千亿来乌拉满族火锅、吉林乌拉、松嘎里吉林乌拉满族火锅第一家)
2⃣️新兴园饺子馆
3⃣️煎粉(冯家屯煎粉、赞鳌巷子煎粉、杨姐鸡汤豆腐串)
通化必吃榜
1⃣️高丽火盆(老字号正宗集安高丽火盆)
2⃣️鸡蛋饼(老太太脆皮鸡蛋饼、五中鸡蛋饼、正宗煎粉店)
3⃣️炒冷面与快大肠(典式楼炒冷面、旺旺炸串)
交通:驾车3小时就可以从吉林到达通化
#吉林
「乌拉满族火锅」是吉林市特有的美食名片,其以鸡汤为底汤,加入名贵中药材,长时间精心熬制而成,一锅几乎可以煮尽天下食材。
「新兴园饺子馆」作为吉林市河南街中华老字号百年老店,曾获得「中华名小吃 」「中华名点」「吉林省非物质文化遗产 」等多项殊荣。圆笼蒸饺以其独特的口感成为关东美食代表之一。
「煎粉」是来吉林必须品尝的特色小吃,也有人叫它炒粉!这里的煎粉味道偏于原汁原味,虽然汤料中带有芝麻酱,但吃起来比较清爽,搭配茶叶蛋香味加倍!
#通化
「高丽火盆」是吉林省通化市的一道独特美食,量足、味美、盆大,让人放弃矜持。锅铲翻炒间,与朋友们围坐一起,炭火的温度让人心神荡漾,向往的快意生活不过如此~
「鸡蛋饼」是通化小吃的头一道名片。通化的街头巷尾都可以寻见它的身影,如集贸步行街这样的地方,做鸡蛋饼的小车都连成了一排。
「炒冷面」是真正的炒,并且是先用水炒,再加入熬制的油、酱料等制作而成,里面除了圆葱、香菜等必不可少,还可以加实蛋、鱼丸等小料,但必加的就是「快大肠」,冷面吃着香软筋道,肠吃着绵香,简直绝配。
第二条
延吉 → 珲春
延吉必吃榜
1⃣️烤肉(土老帽、万兴佳、大派屋)
2⃣️冷面(顺姬冷面、服务大楼冷面)
3⃣️参鸡汤(张师傅、元奶奶)
4⃣️石锅饭(全州拌饭、海兰江石锅饭、叁代家猪蹄锅拌面)
5⃣️辣炒肥肠(火辣辣肥肠)
珲春必吃榜
1⃣️牛肉大串(英安串店、大苗串店)
2⃣️帝王蟹(海鲜一条街)
3⃣️俄罗斯大餐(喀秋莎俄餐厅、马克西姆餐厅)
交通:乘坐火车40分钟就可以从延吉到达珲春
#延吉
到延吉,一定得去感受一下炭火「烤肉」的魅力。肉既有煨好的也有新鲜的,蘸料有干有湿,篮子里放着包肉用的生菜叶和苏子叶。千万别小看那几片叶子,不光解腻,还能减轻我们吃肉的负罪感——这一顿又吃了不少蔬菜呢。
再尝一碗正宗的延吉「冷面」,面条筋道,汤汁清爽,配上酸甜的调料,让人回味无穷。荞麦面上盖着牛肉片、苹果片、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤汁,满满的一碗凉爽。
「参鸡汤」的汤底醇厚,鸡肉鲜嫩,人参的药香与鸡汤的鲜美完美融合,为身体注入满满的能量。一碗参鸡汤,满载着温情与营养,每一口都仿佛是大自然的馈赠,滋养身心,令人回味无穷。
要想吃一顿正宗的「石锅拌饭」,一定要来延吉,配料给得非常实在,真的满满一碗~就连拌饭酱都是肉做的,肉香浓郁。
最后,当然不能错过「辣炒肥肠」。肥肠口感香辣脆嫩,让人欲罢不能。加热之后软软弹弹的肥肠,一口一口根本停不下来,红通通的一大盆,辣得非常过瘾,翻炒几下微微加热就是肥肠最好吃的时候,香嫩不腻。
#珲春
「珲春大串」必然是我们抵达珲春的第一餐,烤串肉质鲜嫩多汁,香味四溢。在烧烤争奇斗艳的东北,自成一派的珲春大串绝对排得上名号,珲春烧烤以串大闻名,一个串可以顶三个,大口吃肉的豪爽霸道体现得淋漓尽致。
接着,我们前往海鲜市场去品尝一下「帝王蟹」。走进珲春的「海鲜一条街」,海水的咸鲜味儿扑面而来,大小海鲜产品经销商遍布在道路两侧,比盘子还大的帝王蟹随处可见,味道特别鲜美,性价比超高,前来选购的顾客络绎不绝。
▲图/延边网
在珲春,充满异域特色的「俄罗斯大餐」也值得一试。这里有很多俄罗斯餐厅,装修颇具异域风情,让你不出国门,就可品尝正宗的「俄式风味」!
第三条
二道白河 → 龙井
二道白河必吃榜
1⃣️脊骨汤(松栢朝鲜族味道·脊骨汤、韩食釜脊骨土豆汤)
2⃣️铁锅炖(大东北铁锅炖、东北人家铁锅炖二部、佟记咱屯子铁锅炖)
3⃣️一口长白
龙井必吃榜
1⃣️豆浆面(延吉顺姬冷面·龙井店、服务大楼·龙井分店、朝鲜族饭店·龙井街店)
2⃣️米肠(海兰松啤酒屋、全州拌饭馆)
3⃣️辣鸡爪(釜元烤肉串吧、海兰松啤酒屋)
交通:从二道白河驾车1小时26分钟就可到达龙井市
#二道白河
一碗「脊骨汤」,能从胃暖到了心里。汤汁浓郁的脊骨汤味道香醇,肉很厚实,脊骨软烂,再加入各种配菜,热锅咕嘟咕嘟炖起来,满满的幸福感!
「铁锅炖」是二道白河镇的一大特色,摆上热气腾腾那么一个大铁锅,小鸡、排骨、蘑菇、江鱼烀烂了开整,这才是最具东北气质的一餐!
文艺小清新的「一口长白」,满满的岁月静好。店里的饮品都结合了当地的土特产制作,比如人参、五味子、椴树蜜......用心又好喝。
#龙井
首先来一碗当地的传统早餐「豆浆面」,感受龙井市传统早餐的魅力。在龙井,豆浆面是家喻户晓的美食,满口的花生芝麻香,醇厚浓郁,回味悠长。
随后来到一家特色「米肠」店。米肠外皮软糯,内馅香浓,每一口都充满了糯米的甜香和调料的独特风味,经蒸煮后,吃起来很有嚼劲,既有肉的筋道,又有米的糯软,味道咸鲜,好吃而不油腻,是饭桌上不可忽视的存在。
最后,寻找一家「辣鸡爪」摊点,挑战一下自己的辣味极限,颜色红亮,甜辣适中,喝酒聊天时怎能少得了这道辣鸡爪呢,好吃到根本停不下来。
爱吃的孩子
运气都不会太差
因为「食来运转」
在吉林
每一口都是味蕾的盛宴
让人回味无穷
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