鸡肉是餐桌上的一大道硬菜，记住无论怎样做，千万不要焯水或者是直接下锅炒。那样做出来的鸡肉口感吃起来发柴，还没有营养，而且缺少鲜味!那么今天就给大家分享9种鸡肉做法。不仅色香味俱全，不腥也不柴!用它来招待客人也是相当的有面子。详细教程如下↓
1，宫保鸡丁
【食材准备】：鸡胸肉，黄瓜丁，胡萝卜丁
【灵魂料汁】：两勺生抽，一勺蚝油，白糖淀粉少许，老抽和半碗清水
2，三色鸡丁
【食材准备】：鸡胸肉，毛豆，玉米，胡萝卜，姜蒜末
3，黑椒荷兰豆鸡丁
4，黄瓜荷兰豆鸡丁
5，青椒番茄鸡丁
6，辣子鸡丁
【食材准备】：鸡腿肉，青红辣椒，葱姜蒜
7，毛豆鸡丁
8，咖喱鸡丁
【食材准备】鸡腿肉，洋葱，胡萝卜，土豆，咖喱
9，蜜汁鸡丁
【食材准备】：鸡胸肉
【灵魂料汁】：一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺蜂蜜，小半碗水
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