#Frame 来自深圳的报道
项目位于深圳福田One Avenue卓悦中心,蘑界餐厅主打野生菌火锅,以云南野生菌和西藏墨脱石锅为特色。山既是蘑界的品牌精神所在,又是其核心的品牌符号。壹立方事务所以「城市山林」为概念,提取品牌符号与东方园林美学相结合,探讨传统文化在当代语境下的呈现方式。
园地惟山林最胜,有高有凹,有曲有深,有峻而悬,有平而坦,自成天然之趣,不烦人事之工。——【园冶】
山
空间格局:借景
空间不只是视觉对象,更是身体体验。设计师以园林手法营造空间,通过借景(远借、邻借、仰借)、框景手法,造就开敞透彻的视线角度和动线格局,如同游走于廊柱之间。
借景
细节:柱子上的壁灯灵感来自于传统民居的起夜灯,人们会把蜡烛放进小壁龛里以起到防风的作用。
中庭
体验:重品味而耻奢华
空间色彩以大地色为主,目光所及之处清新淡雅,如同一幅幅写意山水画。山挺且拔,木曲而柔,一阳一阴,一静一动,相依成形。山中就餐,林边清谈,为食客提供摆脱尘嚣俗累的庇所。
窗边
包间概念:东方写意与品牌语意的结合
包间灵感来自于仇英的【卢仝烹茶图】,通过山、窗、屏风与人的关系延伸出三种观景角度,分别作为三个包间的概念:望山、见山和寻山。前两者为私密包间,望山包间通过小窗框景手法营造出远眺风景的效果,见山包间营造山跃然眼前的感觉。寻山包间为半开放式,会接待两桌不同的客人,利用屏风隔断营造半遮半掩的感觉,同时也为不同客人提供私密性。
包间概念-【卢仝烹茶图】[明]仇英
包间-望山
细节:宣纸导视牌
时间的设计
散客包厢营造落日晚霞般的氛围,从窗边如早晨山林间的郁郁葱葱到散客包厢的浓霞余晖,营造时间变化下的不同氛围体验。
散客包厢
空间生成图解
平面图
立面图
项目信息
项目名称|见山 · 蘑界餐厅深圳旗舰店
项目地址|中国 深圳 One Avenue卓悦中心
项目面积|560㎡
设计机构|1-CUBE 壹立方事务所
主创设计|任小雨
室内深化|李莹、欧阳春芳、王耿笑、吴峯、姚慧琪
项目业主|蘑界野生菌火锅
项目工程|深圳新洪盛装饰工程有限公司
完工时间|2023.9
项目摄影|聂晓聪